El ayuno es el acto de la eliminación temporal de alimentos y algunas bebidas de la dieta. Una rápida y sencilla podría eliminar sólo uno o dos alimentos, tales como refrescos y café o carnes rojas y quesos. Ayunos más complicadas pueden reducir el consumo de sólo frutas o jugos vegetales. Ayunos extremos sólo permiten el consumo de agua durante un periodo de tiempo determinado. El ayuno se realiza por una variedad de razones, incluyendo la salud, espiritualidad, procedimientos médicos próximas y las alergias alimentarias. El ayuno puede ofrecer algunos beneficios para la salud, pero también puede ser peligroso si es demasiado extrema o hecho durante demasiado tiempo. Los diabéticos y las mujeres que están embarazadas o en lactancia no deben ayunar. Stage One

La primera etapa comienza en el primer día del ayuno y por lo general dura de dos a tres días. Azúcar en la sangre los niveles de caída y la tasa metabólica del cuerpo se reduce para ahorrar energía. La frecuencia cardiaca disminuye y la presión arterial disminuye también. La primera etapa de un rápido tiende a incluir náuseas, dolores de cabeza, mareos y mal aliento. Los cambios de humor son probable, también, que los retira del cuerpo de los productos químicos que pueden estar acostumbrados a, como la cafeína.
Segunda Etapa

segunda etapa de un ayuno dura desde aproximadamente tres días a siete días. La grasa corporal comienza a descomponerse. Los síntomas de la muestra en ayunas en la piel y ayunantes desarrollan manchas y exceso de grasa. La piel puede ser pálida, también. Durante la segunda etapa, el apetito de un rápido disminuye. Cuanto más rápido pueda sentir como si se viene abajo con un resfriado o gripe durante esta etapa.
Tercera fase

Tercera etapa generalmente dura desde el primer día ocho hasta el día 15. Un ayuno de este largo es apropiado sólo para aquellos con experiencia en ayunas y que se encuentran bajo supervisión médica. Ayunantes dicen que siente lleno de energía y con la mente clara durante esta etapa del proceso de ayuno. Viejos asuntos emocionales pueden surgir y ayunantes podrían sentirse más emocional de lo normal. Las aftas son comunes durante la tercera etapa y se pueden evitar haciendo gárgaras con sal.
Etapa Cuatro

Esta etapa tiene una duración de aproximadamente 16 días hasta dos o tres días después de romper el ayuno. El cuerpo se ha adaptado a la rápida y ayunantes dicen que su cuerpo se siente limpio y claro. También reportan sentimientos de claridad mental extrema a partir del día 20 hacia adelante.

Es importante para aliviar lentamente en los alimentos sólidos cuando se rompe el ayuno. Incluso con una transición suave, el efecto de los alimentos sólidos por lo general provoca un movimiento de intestino inmediata y un corto período de diarrea grave. El ajuste después de un largo ayuno puede tomar dos o tres días y ayunantes debe controlar sus síntomas con cuidado.