más comúnmente visto en las listas de ingredientes como algas o carragenina, alga marina ayuda a unir una variedad de ingredientes, además de la adición de un impulso de nutrientes. Si la adición de extracto de algas marinas a una receta de helado hecho en casa o para usos cosméticos o incluso al aire libre, hacer su propio extracto ofrece una alternativa de bajo costo para comprarlo. Coge algunos artículos de cocina común y un poco de algas y cocinar una olla de extracto. Cosas que necesitará
algas, tipo sushi o lechuga verde mar
pequeñas bolsas con cierre de cremallera sellada
medianas y grandes pot
alambre de malla colador
Estopilla
contenedor o frasco con el ala tapa que cierre
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1

Llene la olla con agua y llevar a ebullición. Apague el fuego y deje reposar el agua.
2

Cortar las algas de hielo en trozos de tamaño de cubo. Coloque una o dos piezas en cada bolsa de plástico sellada. Porphyra, usado en sushi, o la lechuga verde mar, Ulva, son dos de los tipos más comunes disponibles. Clasificaciones algas caen en rojo, marrón o verde tipo basada en el color. Todos estos grupos tienen algas utilizadas en la producción comercial de alimentos.
3

Añadir 2 cucharadas de agua caliente por parte de las algas marinas en cada bolsa. Por ejemplo, una bolsa con 2 piezas de algas necesitaría 4 cucharadas de agua caliente. Si es posible, tener un ayudante que sostenga la bolsa abierta para facilitar la cuchara el agua adentro exprima el exceso de aire y sellar bien la bolsa.
4

Coloque las bolsas en la olla de agua caliente. Retire el exceso de agua si es necesario para asegurar que las bolsas están cubiertas. Anchor ellos bajo el agua con un vaso de agua, una taza, o cualquier otro objeto. Establecer un temporizador de 20 minutos.
5

quitar una bolsa de la olla y compruebe si las algas se haya disuelto. Si el agua ha cambiado de color y partículas sólidas de arroz de tamaño o más pequeños permanecen, eliminar las bolsas.
6

Line el colador de malla de alambre con una doble capa de gasa. Coloque el colador sobre el recipiente para almacenar el extracto. Vaciar con cuidado una bolsa en el colador. Exprimir la mayor cantidad de algas disuelto como sea posible. Continuar con el resto de bolsas sin llenar demasiado el filtro.
7

Deje que el filtro se siente durante los primeros 20 minutos. A continuación, presione suavemente con el dorso de una cuchara. No fuerce los sólidos a través de la gasa. Sólo presione para exprimir el líquido restante a cabo.
8

sello del recipiente y refrigere hasta su uso.