Dr. Max B. Gerson desarrolló una dieta y un programa de terapia que según él podría tratar y curar el cáncer y otras enfermedades si se siguen correctamente. Está diseñado para desintoxicar el cuerpo, mientras que la estimulación del sistema inmunológico y mejora el metabolismo. Es controvertido y no se promueve ampliamente como un tratamiento para el cáncer de sonido, aunque sigue siendo utilizado por muchos para tratar el cáncer y otras enfermedades tales como enfermedad cardíaca, el lupus y la diabetes. Lo que implica

La dieta que participan en la terapia Gerson se centra en poner frescas, limpias nutrientes en su cuerpo y las toxinas y agentes cancerígenos a cabo el mantenimiento. Elija alimentos bajos en sodio, ya que el Dr. Gerson creía sodio ayudó a sostener los tumores, y esta dieta recomienda alimentos ricos en potasio. Los alimentos deben ser lo más libre de aditivos, pesticidas y fertilizantes como sea posible, así que los nutrientes orgánicos están muy reseñado como tal. La carne es visto como un carcinógeno, especialmente una vez que se cocina, y se debe evitar siempre que sea posible. Esto hace que la dieta de Gerson vegetariana de usar y se centra principalmente en las frutas y verduras frescas. Jugos recién prensados ​​se debe beber durante todo el día, con la frecuencia que cada hora.

La dieta es muy estricta, y se recomienda la vitamina C y suplementos de yodo, además de otros componentes de la terapia Gerson, tales como los enemas de café .

La dieta de Gerson y el programa de terapia se considera controversial, sin estudios importantes que favorecen su capacidad de curar el cáncer. Mientras que algunos de los componentes de la misma, como comer productos frescos y evitar los conservantes y otras sustancias tóxicas que vienen a menudo sobre o en nuestros alimentos, son buenos, es probable que sea más beneficioso que un extremo uno una dieta bien equilibrada.

programa como la dieta de Gerson comer no debe ser utilizado sin consultar a un médico primero. Tiene algunos efectos secundarios potencialmente graves, sobre todo si se siguen todos los aspectos del tratamiento, tales como los enemas. La Sociedad Nacional del Cáncer ha rechazado la dieta de Gerson y el programa de tratamiento, ya que no hay evidencia sustancial que apoya sus pretensiones cáncer de curado.