El antígeno prostático específico, o PSA es una proteína producida por la próstata que se encuentra en el semen. Medición de los niveles de PSA es un componente importante para detectar posibles signos de cáncer de próstata. Los altos niveles de PSA en la sangre podría ser una señal de advertencia de un problema con la próstata. Normales de PSA

pruebas de PSA revelan la cantidad de PSA detectado en la sangre. Según el Instituto Nacional del Cáncer, un nivel de PSA por debajo de 4,0 ng /ml se considera normal.
Panes

de septiembre de 2006 "Urología" diario de estudio de 29 los hombres con cáncer de próstata australianos encontraron que aquellos que comían comían pan de trigo registró un aumento en los niveles de PSA de 40 por ciento. Por el contrario, los hombres que comían pan de soja enriquecida con una caída en sus niveles de PSA de 12,9 por ciento.

Productos Lácteos

Un estudio aleatorizado, doble ciego , controlado con placebo, realizado por investigadores de la Universidad de Harvard, que comenzó en 1982 llamado Estudio de Salud de los Médicos revisó más de 20,000 médicos de sexo masculino de 11 años, y llegó a la conclusión de que hubo un aumento moderado en el riesgo de cáncer de próstata asociado con un mayor consumo de productos lácteos.

Red Meat

Comer carne roja cinco o más veces por semana puede elevar sus niveles de PSA y posiblemente duplicar el riesgo de cáncer de próstata, según investigadores del Proyecto para Acabar Cáncer.
Alimentos para bajar los niveles de PSA

Según la Clínica Mayo, una dieta rica en granos enteros, frutas y verduras - incluidos los tomates y el brócoli, que contienen antioxidantes - pueden ayudar a los niveles de PSA más bajos y reducir su riesgo de desarrollar cáncer de próstata

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