Los pacientes con cáncer se dan a menudo algún tipo de dieta a seguir, pero los que han sido diagnosticados con cáncer de tiroides tienen que ser especialmente cauteloso con yodo. Una dieta baja en yodo puede ser prescrito a los pacientes con cáncer de tiroides, en relación con la prueba de yodo radiactivo y otras formas de tratamiento. ¿Qué es exactamente una dieta baja en yodo?

La primera cosa a recordar es que la baja de yodo no tiene mucho que ver con la ingesta de sodio. La sal yodada es considerado malo en esta dieta y la sal no yodada está bien. Leche y productos lácteos deben ser evitados por varias razones. En primer lugar, las máquinas de ordeño comerciales suelen ser limpiados con una solución de yodo. En segundo lugar, la leche se considera que es un sitio intrínseca de concentraciones biológicas de yodo.

Según el Dr. Kenneth B. Ain de la Universidad de Kentucky Medical Center, la dieta baja en yodo funciona muy bien junto con radiactivo pruebas de yodo, así como otras opciones de tratamiento que pueden haber sido ofrecidos al paciente.
alimentos que deben evitarse

Antes del ensayo radiactivo, el paciente probablemente se le pedirá que evitar los siguientes alimentos: sal yodada, la sal y el mar (en su lugar, utilizar la sal no yodada), los productos lácteos, como la leche, el queso crema, yogurt, mantequilla y helados, huevos, mariscos y otros peces, los alimentos que contienen carragen, agar- agar, algina y algina-aites como aditivo; curados y maíz alimentos, como el jamón, el chucrut y carne en conserva, productos de pan que contienen acondicionadores de masa yodito (pacientes generalmente se recomiendan para cocer el pan ellos mismos), los alimentos y los medicamentos que contienen ciertos alimentos rojos colorantes (colorante rojo No. 3 o eritrosina), chocolate (especialmente el chocolate con leche), melaza,. salsa de soja, leche de soja, tofu y otros productos de soya

Otras cosas que debe saber

médico del paciente puede recomendar que él o ella evitar comer fuera o en restaurantes de comida rápida. Esto se debe a que es mucho más difícil de regular la ingesta de alimentos o saber lo que se ha puesto en su comida. Muchos restaurantes utilizan sal yodada. Sal no yodada se puede utilizar según sea necesario. La mayoría de los productos de alimentos frescos, como frutas y verduras o carne fresca, están bien en esta dieta. El médico del paciente debe ser consultado antes de realizar cambios importantes en su dieta y también debe ser consultado antes de suspender cualquier medicamento rojos.