Hay cientos de aditivos presentes en nuestros alimentos, includingpreservatives, colorantes alimenticios, antioxidantes, potenciadores del sabor, edulcorantes artificiales emulsifiersand, por nombrar algunos. Muchos de ellos son útiles y benéficos, butothers pueden ser tóxicos y cancerígenos para los individuos susceptibles, y pueden causea variedad de reacciones que van desde erupciones cutáneas, diarrea o dolores de cabeza a las enfermedades que amenazan la vida. Cosas que necesitará
Organic Produce
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limitar o evitar los alimentos procesados ​​y envasados. Ellos contienen la mayoría de los aditivos.
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Coma una dieta de alimentos frescos.
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Aprender los nombres de los aditivos a los que usted es alérgico. Los aditivos tienen muchos nombres diferentes. Por ejemplo, el colorante tartrazina es también conocido como FD & C Amarillo No. 5.
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Leer las etiquetas de los alimentos procesados ​​y envasados ​​cuidadosamente.
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Compruebe los alimentos frescos como así. Por ejemplo, muchos naranjas comerciales se tiñen. Esto puede causar una reacción de las personas sensibles a los colorantes alimentarios.
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Comprar productos orgánicos y /o comprar en los mercados de los agricultores locales, donde se sabe que el origen de los alimentos y se puede pedir Se han añadido los agricultores si los tintes y ceras.
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Pregunte qué son los aditivos en los alimentos en los restaurantes. Comida rápida puede tener más aditivos que la comida en otros tipos de restaurantes.
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hablar con el chef o gerente en caso de duda. Por lo general, estarán más que encantados de acogerle. Pero si todavía está en duda, evitar la comida hasta que esté seguro de que es seguro.
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aerolíneas llamar con antelación y hacerles saber acerca de sus restricciones dietéticas.
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A ver si se puede obtener una comida especial, o traer su propia comida.
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Lleve consigo una lista de restaurantes, cafeterías, hoteles y otros lugares que sirven alimentos sin aditivos.


Consejos y advertencias

Si usted es alérgico a un aditivo, hay una posibilidad de que usted puede ser alérgico a los aditivos estrechamente relacionados.

Tenga cuidado al viajar fuera del país. Aditivos que están prohibidos en los Estados Unidos se pueden utilizar en el exterior. Además, el etiquetado no puede ser tan amplia. Lo mejor es mantenerse alejado de los alimentos procesados ​​y rápido.

Si usted ha tenido una reacción alérgica grave, no trate de comer cualquier cosa que contiene el alergeno nuevo. Usted debe evitar de forma permanente. Lleve consigo una EpiPen con usted cuando salga a comer, sobre todo si se viaja al extranjero. Esto le dará un tratamiento inmediato en caso de tener una reacción accidental.
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