tener una alergia a la leche es muy diferente de ser intolerante a la lactosa, y los dos se confunden a menudo. Una alergia a la leche es causada por una respuesta del sistema inmune a la proteína de la leche, o caseína. Intolerancia a la lactosa ocurre cuando el cuerpo carece de la enzima necesaria para digerir el azúcar de la leche o la lactosa. Cosas que necesitará
Complejo de bioflavonoides
bromelina
quercetina
vitamina C
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evitar la leche y los productos lácteos. Esto incluye yogur, queso, crema, mantequilla, helado y crema agria.
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Tomar facilitar la digestión de leche no le ayudará a tolerar la leche si tiene una verdadera alergia.

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Evite los alimentos procesados ​​tanto como sea posible. La leche es un ingrediente oculto en muchos artículos. Quédate con alimentos puros, simples, frescos - que son más saludables de todas formas
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leer todas las etiquetas cuidadosamente.. Buscar las palabras sólidos de leche, caseína, caseinato de sodio, lactosa o lactilato de sodio, así como cualquier palabra que comienza con "lact". Manténgase alejado de los productos que contienen estos ingredientes.
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Cuidado con etiquetas que dicen "libre de productos lácteos." Eso no significa necesariamente que son libre de leche. Muchos contienen caseína. Primeros culpables son los blanqueadores de café y cremas no lácteas.
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Evite los productos que enumeran "sabores naturales" y los "condimentos" en sus ingredientes. A menudo contienen productos lácteos.
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Llame a un fabricante en busca de respuestas, si un producto no está claramente marcada. Muchos alimentos preparados - incluso fiambres - utilizan la leche como relleno
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Tenga cuidado de comer atún en conserva.. La mayoría de marcas contienen lactosa en el caldo.
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Compruebe los ingredientes en medicamentos y vitaminas. Algunas pueden contener los productos lácteos, por ejemplo, un número de antibióticos líquidos usar lactosa como relleno
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Consulte con su médico o farmacéutico si no está seguro acerca de un ingrediente
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Tenga cuidado al comer alimentos que contengan galactosa. Es un producto derivado de la lactosa, el azúcar de la leche, y algunas personas tienen reacciones a la misma.
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Comprar alimentos veganos. Alimentos veganos no contienen productos de origen animal, como la leche.
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alimentos veganos pedido (si está disponible) cuando se viaja en un avión. Esto asegurará una leche libre de comida.
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Sé diligente en restaurantes. Pregunta lo que contiene el plato. Quédate con recetas simples, sin salsa y salsas pesadas, que suelen contener leche.
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Comprar un libro de cocina sin leche, o el uso kosher y vegetariana libros de cocina de recetas libres de lácteos.

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Eliminar la leche de recetas: Use mantequilla de soya o margarina en lugar de mantequilla, y sustituir la leche con agua, jugo de frutas, leche de soja o leche de arroz. Utilice un aceite vegetal en lugar de mantequilla derretida.
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Suplemento con vitamina C con bioflavonoides añadido, 1.000 a 5.000 mg al día, y /o quercetina, 500 mg dos veces al día. Ambos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y disminuyen la reacción a los alérgenos.
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bromelina Tome 100 mg dos veces al día. Mejora la absorción de quercetina.