Pocos de nosotros esperamos a sentir los labios hormigueo y nuestros pechos se contraen cuando mordemos una pizza o un sándwich italiano. Pero para el pequeño número de personas con alergia al tomate, eso es exactamente lo que puede pasar. Aunque la mayoría de nosotros sabemos que las alergias alimentarias son frecuentes e incluso en aumento, los síntomas de las alergias de tomate son menos conocida que la de más alergias a los alimentos publicitados. Eso no quiere decir que los síntomas sean menos severos o vale menos atención que los de otras alergias a los alimentos. Instrucciones
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Reconocer la diferencia entre una intolerancia a los alimentos y una verdadera alergia. Las intolerancias alimentarias son más comunes de alergias a los alimentos y, aunque la reacción química del cuerpo a los alimentos puede causar síntomas muy reales y desagradables, intolerancia a los alimentos tienen menos posibilidades de muerte. Una verdadera alergia al tomate es rara y es causada por una reacción de la histamina a una proteína que normalmente se encuentra en las semillas, la piel y el jugo del tomate.
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Tome nota de cuando ocurren los síntomas. Síntomas de alergia a los alimentos tienden a manifestarse muy pronto después de la comida se ingiere. Es importante que su médico conozca el calendario para que pudiera descartar si usted está experimentando una reacción alérgica potencialmente mortal o una intolerancia alimentaria. También debe tomar nota de si sus síntomas han vuelto cada vez peor con cada exposición a los tomates.
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Evite los tomates frescos, si después de comer nota hinchazón o picazón alrededor de la boca, urticaria , diarrea, vómitos, dificultad para respirar o una erupción cutánea persistente. Aunque los científicos no saben la causa exacta, muchas personas con una alergia a los tomates sólo experimentan síntomas cuando está en contacto con la fruta cruda. Algunos pacientes pueden comer productos procesados ​​como catchup o pasta de tomate con ninguna reacción discernible.
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Conecte los síntomas de alergia de tomate para otras alergias de contacto con alimentos. La planta de tomate está estrechamente relacionado con las patatas, berenjena y tabaco. Todos ellos son miembros de la familia belladona y tienen una estructura similar. Dado que una verdadera alergia tomate es tan raro, si usted es alérgico lo más probable es que va a tener síntomas después del contacto con estos otros alimentos también.
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Haga una cita con un especialista en alergias o con su médico de familia para pruebas de alergia a los alimentos. Para una alergia de tomate sospecha, es probable que someterse a dos pruebas de sangre y pruebas de alérgenos pinchazo. Prueba de pinchazo permite al alergólogo para inyectar pequeñas cantidades de proteínas de los alimentos en una cuadrícula en la espalda en busca de reacciones localizadas, mientras que el análisis de sangre puede revelar un aumento de los anticuerpos de alergia IgE en su sistema.