Intolerancia a la lactosa es cuando el cuerpo de una persona carece de la enzima necesaria para metabolizar la lactosa que está presente en muchos alimentos. Para agravar el problema no son los alimentos que contienen lactosa oculta y una persona puede ingerir sin siquiera saber que la lactosa está presente. Hay medidas que debe tomar para encontrar estos alimentos con lactosa oculta antes de comerlas. Instrucciones
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Lea cuidadosamente las etiquetas de los alimentos que ingieren. Busque suero de leche y derivados lácteos en la lista de ingredientes de la etiqueta. Estos ingredientes a menudo contienen lactosa, pero el producto no la lista de lactosa específicamente en la etiqueta.
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Preste especial atención a los alimentos que pueden contener lactosa, pero no muestra la lactosa en la etiqueta de ingredientes. Pan, cereales, patatas fritas, margarina, aderezos para ensaladas, mezclas o batidos y reemplazos de comida en polvo son sólo algunos de los productos que pueden contener lactosa lista pero no de manera específica en la etiqueta.
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Visite el sitio web de la compañía que produjo la comida si hay alguna pregunta. A veces, las etiquetas pueden ser confusos o e ingredientes de la lista que parecen sin lactosa, cuando en realidad no lo son. Si marca la web del fabricante, puede contener una explicación más detallada de los ingredientes.
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Haga una lista de la etiqueta de ingredientes de los productos que no reconoce y no puede encontrar el fabricante sitio web. A continuación, la investigación de la lista de ingredientes desconocidos.