Soja fue una vez considerado como el alimento perfecto, con diferentes usos y los posibles beneficios para la salud. Sin embargo, investigaciones recientes indican que el consumo de soja está contribuyendo a un mayor riesgo de cáncer, efectos adversos en la tiroides y problemas digestivos. Alergias de la soja han estado en un constante aumento. Los producidos por las alergias a la soja o experimentan síntomas de intolerancia, como problemas digestivos e incluso anafilaxia. Historia

soja fue utilizado por la antigua cultura china. Incluso entonces, no se utiliza con frecuencia, y sólo se comía si se fermenta (como en salsa de soja), que destruye las toxinas. Incluso hoy en día, los chinos y los japoneses sólo consumen pequeñas cantidades de productos de soya (como tofu).
Formularios

soja se encuentra en muchos alimentos diferentes. Se utiliza mucho en los alimentos procesados. Formas de soja incluyen, salsa de soja, queso de soja, aceite vegetal (más aceite vegetal es aceite de soja), harina de soja y TSP (proteína de soya texturizada). En su estado natural, la soja se llama edamame.

Efectos

soja pueden tener distintos grados de efectos negativos en el cuerpo humano. Reacciones leves incluyen problemas digestivos, urticaria u otras reacciones alérgicas. Los científicos han descubierto recientemente más información que muestra que el consumo de soja o productos de soja puede causar un mayor riesgo de cáncer, altera la función apropiada de la tiroides, causa desarrollo sexual prematuro e infertilidad.
Función

soja tiene isoflavonas, que a su vez actúan como fitoestrógenos (un tipo de estrógeno) en el cuerpo. Los niveles elevados de phytoestergens pueden efectuar funciones endocrinas adecuadas, problemas de infertilidad y desarrollo sexual prematuro.
Consideraciones

Otra cuestión relacionada con la cosecha de soja es que más del 50 por ciento cultiva está genéticamente modificado. Esto significa que las plantas de soja han sido modificados cambiando el ADN, o los genes, de la planta. Esto se hizo para ayudar a cultivar productos que era más resistente a las enfermedades, descomposición, la resistencia a los herbicidas, además de mejorar el sabor. Sin embargo, los efectos en el cuerpo humano de las plantas modificadas genéticamente que consumen, como la soja, está claro. OsCommerce Advertencia

fórmula infantil de soja puede ser perjudicial para el desarrollo del niño. Recuerde, la soja contiene una forma de estrógeno. Así que amamantar al bebé fórmula de soya, es como alimentar a los cinco píldoras anticonceptivas bebé de un día.