Alergias lácteos ocurrir cuando el sistema inmune tiene una respuesta anormal a una de las proteínas en los productos lácteos. A continuación, se produce un anticuerpo alérgica, llamado IgE. Alergias lácteos son las alergias alimentarias más comunes en bebés y niños, de acuerdo con la iniciativa de alergia alimentaria. La mayoría de los niños superan las alergias lácteos, pero algunos tienen ellos en la edad adulta. Síntomas

Los síntomas de una alergia a los lácteos por lo general ocurren en cuestión de minutos a un máximo de cuatro horas después de comer productos lácteos. Estos incluyen hormigueo, picor o hinchazón de la boca y los labios, dificultad para respirar, urticaria, diarrea o vómitos severos. Una reacción potencialmente mortal llamada anafilaxia, consiste en la inflamación de las vías respiratorias y pérdida de la conciencia.
Diagnóstico

Si usted sospecha que una alergia a la leche, hable con su médico. Ella lo puede canalizar con un especialista en alergias para las pruebas de alergia. Hay dos tipos de pruebas de alergia. Un análisis de sangre llamado RAST prueba los anticuerpos IgE en la sangre después de haber sido expuesto a la proteína de la leche. El ensayo de pinchazo en la piel consiste en colocar una pequeña cantidad de la proteína láctea debajo de la piel mediante un pinchazo o arañar la piel. Esto se hace generalmente en la espalda o el brazo. Luego, el médico observa una reacción en la piel llamado pápula, que se asemeja a una picadura de mosquito.
Tratamiento

No existe cura para las alergias lácteos. El tratamiento consiste en evitar los alimentos que contienen productos lácteos. Si eres tan alérgico, su médico probablemente le recetará un estuche de epinefrina para llevar con usted en todo momento en caso de ingestión accidental.
Vivir con alergias alimentarias

Aprende a leer las etiquetas de los productos lácteos en los alimentos. Algunos ingredientes que deben evitarse son la leche, mantequilla, queso, caseína y suero de leche. Afortunadamente, hay una serie de sustitutos lácteos para cocinar y hornear. Trate de soja o leche de arroz para la leche y la margarina a base de soja para la mantequilla.
Conceptos erróneos

A menudo, las alergias lácteos se confunde con la intolerancia a la lactosa. Intolerancia a la lactosa se presenta cuando el cuerpo no puede digerir la lactosa, el azúcar de la leche, causando náuseas, hinchazón, calambres y diarrea. Intolerancia a la lactosa no se trata de una respuesta del sistema inmune.