El gluten es la parte de la proteína del trigo. Se encuentra en todos los productos que contienen trigo , centeno o cebada . Si los bebés son alimentados con alimentos que contienen gluten y que son alérgicos , varios síntomas se presenten. Irritabilidad

bebés pueden llegar a ser muy irritable y llora durante largos periodos de tiempo si tienen una alergia al gluten .
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Vómitos y regurgitación se ve comúnmente cuando los bebés son alérgicos al gluten. Cólicos estomacales también son comunes.
Diarrea

gluten no se descompone en el estómago, lo que puede causar diarrea.

erupción

Los bebés también son propensos a las erupciones . Estos pueden aparecer como manchas rojas y se puede ver en cualquier parte del cuerpo.
Respiración , Nariz que gotea

Los bebés también pueden mostrar patrones de respiración alterados y una nariz que moquea.

hinchazón

puede haber inflamación perceptible de los labios , de la cara y posiblemente la lengua. En el peor de los casos , la garganta puede inflamarse .