La anemia drepanocítica es un trastorno hereditario de la sangre de toda la vida que afecta principalmente a las personas de África, Oriente Medio, Mediterráneo y ascendencia hispana. Cuando un individuo con anemia de células falciformes, sus células rojas de la sangre se forma de medias lunas en lugar de la forma de las células rojas de la sangre normal, que es similar a la de un bagel sin el agujero. En la actualidad, no existe una cura para la anemia generalizada de células falciformes, el tratamiento por lo general gira en torno a la prevención de los síntomas y los problemas derivados de la enfermedad. Una dieta saludable es una parte de esto. La Pirámide Alimenticia

pesar de que es importante para cada uno de comer una dieta sana y equilibrada, es especialmente importante para las personas con anemia de células falciformes. Una dieta sana puede ayudar a las personas con anemia de células falciformes mantener su salud y puede ayudar a prevenir los síntomas derivados de la enfermedad. MyPyramid.gov es un sitio web mantenido por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, y cuenta con materiales detallados para ayudar a las personas a tomar buenas opciones nutricionales.

Una buena dieta con carbohidratos de granos enteros como base, seguido de frutas y un montón de verduras, fuentes de proteína magra (como frijoles, legumbres, pescado y pollo), productos lácteos (como la leche baja en grasa, queso y yogurt) y aceites saludables limitados (como el de oliva)
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ingesta calórica

Las personas con anemia de células falciformes, especialmente los niños, pueden necesitar más calorías que otros de su edad para ayudar al cuerpo a combatir las infecciones y reemplazar las células sanguíneas dañadas.

Comer bocadillos durante todo el día puede ayudar a satisfacer estas necesidades calóricas. Estos aperitivos se pueden incluir frutas, mantequilla de maní o hummus con verduras o galletas integrales, frutos secos, pequeñas cantidades de queso y batidos o bebidas preparadas, como Ensure.

Un médico o un nutricionista pueden ayudar a determinar calórica de una persona necesitan.
líquidos adecuados

Es importante que todos se lleven líquidos adecuados, pero cuando una persona con anemia de células falciformes se deshidrata, la probabilidad de un dolor crisis aumenta. (Una crisis de dolor es cuando el cuerpo experimenta algún tipo de estrés, la sangre las células falciformes se aglutinan y la persona experimenta dolor severo en esa región del cuerpo.) Las personas con anemia de células falciformes que beber al menos ocho vasos de agua al día.
antioxidantes

Debido a la forma e inflexible, la calidad adhesiva de las células falciformes, las venas bloqueadas son una preocupación, y puede dar lugar a infecciones, las crisis de dolor o daño al órgano. Se ha encontrado que tal riesgo se reduce cuando las personas con anemia de células falciformes consumen un montón de antioxidantes. Si una persona come una dieta equilibrada, consumiendo un montón de antioxidantes no es difícil; alimentos como cítricos, bayas, verduras de color verde oscuro, pimientos, tomates, piña, melón, mango, aceites vegetales, frutos secos, semillas, granos enteros, frijoles y legumbres , batata, harina de avena, arroz integral, productos lácteos, miel y mariscos son buenas opciones.
Ácido Fólico

El ácido fólico ayuda al cuerpo a crear más sangre roja células (las células falciformes son menos viables que los glóbulos rojos normales), y se pueden encontrar en los cereales, las verduras de hoja verde y frutas.