Los priones son un descubrimiento reciente en la ciencia médica que causan enfermedades neurodegenerativas. Lo que hace que un prión único es que no es una célula o un organismo vivo que infecta el sistema. En su lugar, un prión es una proteína de infección que provoca que las proteínas del tejido cerebral para replegamiento, la redefinición de su función. Los cambios se asocian a enfermedades del cerebro tales como la enfermedad de Alzheimer y la encefalopatía espongiforme bovina, comúnmente conocida como enfermedad de las vacas locas. Enfermedades priónicas general

priones afectan tanto a los animales y los seres humanos. Vaca loca es la forma bovina que se transmite a los seres humanos después de consumir la carne infectada. Los priones no mueren después de la introducción de calor, por lo que la carne no es seguro, incluso después de la cocción. Los priones causan las proteínas del cerebro de cambiar de forma, por lo que el tejido se ve como esponjoso, por lo que se utiliza el término "espongiforme".
Encefalopatía Espongiforme Bovina

bovina encefalopatía espongiforme es más comúnmente llamado mal de las vacas locas. La enfermedad se detectó por primera vez en el Reino Unido y sigue siendo una epidemia en el ganado bovino en el país. La enfermedad se transmite por la alimentación del ganado viejo carne y huesos de otros animales que fueron infectados con el prión malicioso. El primero de los tres casos en los Estado Unidos se informó en 2003.
Classic Creutzfeldt-Jakob (ECJ)

Hay dos formas de ECJ : clásico y variante. La forma clásica desarrolla a partir de los cambios espontáneos de proteínas en el cerebro y no está relacionado con la enfermedad de las vacas locas. Este tipo de enfermedad priónica suele ser fatal dentro de un año de desarrollar la condición. Los pacientes pierden la memoria, características de la personalidad y poco a poco caen en la demencia. El riesgo de la ECJ clásica aumenta con la edad. Una enfermedad reconocida desde la década de 1920, los Estados Unidos reporta aproximadamente 300 casos por año.
Variante de Creutzfeldt-Jakob (vCJD)

variante CJD es una enfermedad adquirida, cuando pacientes a comer un animal infectado, y por lo tanto, a diferencia de la ECJ clásica, la edad no es un factor de riesgo. Variante de la ECJ tiene una vida útil más larga para los pacientes que la ECJ clásica. La infección actúa similar, pero la aparición de la enfermedad es más gradual. Aunque la enfermedad es fatal, los riesgos son bajos para la adquisición de la enfermedad, incluso después de comer un animal infectado.
Prevención

Desde 1996, el CDC ha tomado precauciones para evitar más relacionada con priones infección en los Estados Unidos. La enfermedad es más común en Europa, pero sólo tres casos han sido reportados en los Estados Unidos. Vacas locas es una enfermedad de notificación en el que se envían los médicos forenses para poner a prueba la vaca para cualquier enfermedad. El CDC también requiere masacre casa para tener las prácticas de vigilancia y seguridad en el lugar para prevenir la infección por priones.