La arteriosclerosis es una enfermedad cardiovascular que disminuye la elasticidad, o se endurece, una arteria situada en cualquier parte del cuerpo. Se trata de un importante problema de salud y la principal causa de muerte que afecta a ambos sexos en el ámbito internacional. La enfermedad se puede prevenir a través de cambios de estilo de vida, como comer una dieta saludable para el corazón, mantener un peso óptimo y el control de sus factores de riesgo no dietéticos. Dieta saludable para el corazón

Comer una dieta saludable para el corazón incluye los alimentos que son altos en fibra y antioxidantes además de ser baja en grasas saturadas. Los alimentos en esta categoría son las frutas y verduras frescas, granos enteros como avena y salvado de avena, trigo integral, el salvado de trigo, germen de trigo, cebada, mijo, quinoa y arroz integral, legumbres como frijoles y lentejas, ciertas semillas y frutos secos como las almendras, pistachos y semillas de lino, las grasas y aceites y productos lácteos bajos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. El salmón es especialmente saludable para el corazón, ya que contiene niveles tan altos de ácidos grasos omega 3.
Alimentos que deben evitarse

Usted también necesita saber qué alimentos evitar o limitar al la prevención de la arteriosclerosis. Esto incluye alimentos ricos en colesterol, grasas saturadas y /o grasas trans, como las carnes rojas, productos lácteos enteros, las yemas de huevo, alimentos fritos, carnes procesadas como la salchicha y pepperoni y grasas endurecidas como la manteca vegetal y aceites parcialmente hidrogenados. Las grasas trans se encuentran comúnmente en los alimentos horneados preparados comercialmente, tales como pasteles, galletas, tartas y pasteles, cereales en caja, galletas y panes,. Y barras energéticas
leer las etiquetas

Es importante leer, aprender y entender las etiquetas de los alimentos para asegurarse de que usted no está comiendo las grasas insalubres o azúcares en su plan de comidas. Usted necesita saber lo que están consumiendo.
Actividad Física

Cualquier aumento en la actividad física puede prevenir la arteriosclerosis. Para obtener resultados óptimos, se recomienda hacer ejercicio durante 30 minutos cinco días a la semana. Su entrenamiento puede ir desde las tareas domésticas a las actividades al aire libre.
Factores de riesgo

Además de ser causado por la dieta, la arteriosclerosis puede atribuirse a otros factores de riesgo. También es importante contar con un examen de salud que le mida su nivel de colesterol, los triglicéridos, la homocisteína (un aminoácido), nivel, presión arterial y los niveles de azúcar en sangre. Al conocer estos números usted y su proveedor de atención médica puede hacer cambios para mejorar las áreas débiles.

Tabaquismo, la obesidad y la diabetes son factores de riesgo de arteriosclerosis.