El guión (Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión) plan de dieta es la única dieta recomendada por la American Heart Association (AHA) para los pacientes con presión arterial alta. El primer estudio sobre la dieta DASH tuvo grandes resultados, ya que los pacientes la presión arterial en la dieta DASH obtuvo resultados dentro de las dos semanas de haber iniciado el plan. La dieta es rica en vitaminas, granos enteros y proteínas y grasas saludables, y se centra en ayudar a los pacientes a tomar decisiones saludables de alimentación sin alimentos especializados. Reducir la ingesta de

pacientes la presión arterial de sodio debe vigilar cuidadosamente la ingesta de sodio, el sodio aumenta la presión arterial. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, publicadas en 2005, afirman que los estadounidenses deberían consumir más de 2.300 mg de sodio por día, y la reducción de la ingesta de sodio a este nivel será disminuir la presión arterial. Sin embargo, de acuerdo a la AHA, los pacientes con hipertensión deben aspirar a cerca de 1.500 mg al día para mayores efectos positivos sobre su condición. De hecho, el Instituto de Medicina recomienda que los estadounidenses se esfuerzan por 1.500 mg de sodio en lugar de 2.300 mg. En cualquier caso, estas cifras son drásticamente inferiores a lo que la mayoría de los estadounidenses consumen, ya que la AHA estima que el estadounidense promedio consume 3.436 mg de sodio por día. Las recientes directrices DASH recomienda limitar la ingesta de sodio a 2.300 mg, o sea 1,500 mg por día.
Dieta DASH porcentajes

La Asociación Americana del Corazón se rompe el plan de dieta DASH sobre la base de requisitos de ingesta calórica. Sin embargo, los porcentajes generales siguen siendo los mismos independientemente de las necesidades calóricas de un paciente son. Bajo el plan, los pacientes deben consumir la mayor parte de sus calorías (55 por ciento) de los carbohidratos, de optar por carbohidratos complejos como frutas, verduras y granos enteros. Cuentas de grasa para el 27 por ciento de todas las calorías, con sólo el 6 por ciento que son las grasas saturadas. Proteínas completan la dieta, con un 18 por ciento del total de calorías provenientes de proteínas magras como el pescado y las aves.

La dieta de la tensión arterial DASH también se centra en las cantidades necesarias de ciertos nutrientes y vitaminas. Los pacientes deben consumir 4.700 mg de potasio, 1,250 mg de calcio y 500 mg de magnesio al día, así como 30 gramos de fibra al día.
Dieta DASH Sirviendo Recomendaciones

La dieta DASH recomienda que sirven cantidades específicas de los diversos grupos de alimentos para que sea más fácil para los pacientes que se ajusten a las normas. Los pacientes deben comer de seis a ocho porciones de granos enteros, de cuatro a cinco porciones cada una de las frutas y verduras, dos a tres porciones de productos lácteos bajos en grasa, seis o menos porciones de carne magra y de dos a tres porciones de grasa no saturada cada día.

La dieta recomienda también pequeñas cantidades de frutos secos, semillas y legumbres, de cuatro a cinco porciones totales por semana. Dulces y azúcares añadidos se puede trabajar en la dieta, pero sólo cinco o menos porciones por semana. Los pacientes deben consultar con su médico o el manual de CARRERA para ver qué tamaños de las porciones reales de los alimentos específicos, porque la mayoría de los estadounidenses consumen porciones más grandes de lo que deberían. Por ejemplo, una porción de carne es sólo 1 onza de carne o un huevo cocido.