Los triglicéridos son la forma química en la que existe mayor cantidad de grasa en los alimentos y en el cuerpo. Los niveles altos de triglicéridos se consideran un factor de riesgo para la enfermedad cardiovascular y el corazón, así como los accidentes cerebrovasculares. Según la Clínica Mayo, numerosos estudios han encontrado que las dietas bajas en carbohidratos, baja en grasa para ser beneficioso en la reducción de los niveles de triglicéridos. Reducción de la grasa

Según la Clínica Mayo, menos del 7 por ciento del total de calorías de la dieta debe consistir en grasas saturadas, y menos del 1 por ciento debe consistir en grasas trans. Las mejores grasas son las grasas monoinsaturadas, como el aceite de oliva o de canola, y grasas poliinsaturadas, como las que se encuentran en los frutos secos y semillas.
Reducir carbohidratos

HDL y LDL colesterol en la sangre y los triglicéridos pueden ser afectados por la reducción de los hidratos de carbono en la dieta. A menos de 300 miligramos de colesterol deben ser consumidos por los adultos sobre una base diaria. Debido a que hay diferentes razones para el colesterol alto, también puede haber fuertes componentes genéticos en relación con los niveles poco saludables de grasa en los lípidos sanguíneos y el consiguiente riesgo para la enfermedad.
Dieta Mediterránea

Según la Clínica Mayo, la dieta mediterránea es un plan de alimentación que combina todos los elementos esenciales de una dieta saludable para el corazón. Los beneficios de la dieta mediterránea, basada en un estudio de EE.UU. de 2007, indicaron que los que consumían la dieta fueron capaces de reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Los principales componentes de la dieta mediterránea son generosas porciones de verduras y frutas, grasas saludables como el aceite de oliva y aceite de canola, hierbas y especias en lugar de sal, pequeñas porciones de nueces, muy poca carne roja, pescado dos veces a la semana y pequeñas porciones de pasta y arroz. La dieta mediterránea también se ha sabido para ayudar a niveles más bajos de colesterol LDL (colesterol malo) y los triglicéridos.
No-Fad Diet

acuerdo con la American Heart Association , su dieta No-Fad puede proporcionar una vida, plan de control de peso consciente y eficaz. La dieta permite a las personas a diseñar un enfoque de plan de alimentación con tres conceptos clave que se mencionan como los círculos de la dieta de éxito. Las opciones de comida están diseñados de forma individual y por lo tanto pueden ser más eficaces en la gestión de los niveles altos de triglicéridos a través de mejores opciones para los planes de menús bajos en grasas y baja en carbohidratos.