Los niveles altos de colesterol pueden conducir a la presión arterial elevada, lo que puede dar lugar a accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón. Una forma de controlar los niveles de colesterol es restringir los alimentos que son altos en colesterol. Algunos alimentos ricos en colesterol son ricos en vitaminas y nutrientes esenciales. Consulte a su médico antes de alterar seriamente su dieta. Instrucciones
1

Restringir el consumo de huevos. Una yema de huevo filas en la parte superior de las listas para el colesterol, a 1.234,9 mg de colesterol por cada 100 gramos de porción de comida.
2

Evite los hígados de pollo, que también están en la parte superior de la lista, con 561,2 mg de colesterol por cada 100 gramos de porción de comida.
3

Limite su consumo de carne y variedad carnes. El nivel de colesterol para esta categoría es de aproximadamente 380 mg de colesterol por porción de 100 gramos de alimento. Carne molida magra se considera alta en colesterol, sin embargo, sólo 89,4 mg de colesterol por cada 100 gramos de porción de comida.
4

Restringir el consumo de camarones y crustáceos que son altos en colesterol. Camarones en conserva tiene aproximadamente 251,6 mg de colesterol por cada 100 gramos de porción de comida.
5

limitar o evitar la comida rápida, las tortas, los alimentos fritos, pavo, pasteles, carne de cerdo, pollo, ternera, leche, mantequilla, queso y helados, que son todos los que figuran en la tabla de alimentos con alto contenido de colesterol, según los datos de colesterol adaptado por DietaryFiberFood del USDA National Nutrient Database.