Alcohol y su efecto sobre el colesterol
El colesterol es esencial para la función de las hormonas y las células de nuestro cuerpo. HDL (lipoproteína de alta densidad) es el colesterol "bueno" y el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) es el colesterol "malo". Usted quiere tratar de tener un alto HDL y LDL bajo. El exceso de colesterol malo puede causar coágulos sanguíneos en las arterias y conducir a enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular. Para la mayoría de la gente, hacer ejercicio, comer sano y estar en un peso óptimo es suficiente para mantener su nivel de colesterol.
El alcohol puede aumentar el HDL
Beber alcohol en realidad no inferior su nivel de colesterol total. Lo hace, sin embargo, aumenta el HDL (el colesterol bueno), debido a las sustancias que inhiben las plaquetas en la sangre se peguen entre sí, manteniendo así la sangre se coagule.
Cantidad de alcohol
Beber en exceso puede llegar a causar problemas de salud. Entonces, ¿cuánto es demasiado? De acuerdo con las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2005, compilada por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU., la "mortalidad por cardiopatía coronaria más bajo se produce en la incorporación de uno o dos tragos al día." Una bebida se considera 12 onzas de cerveza, 1,5 onzas de licor de 80 grados, 1 onza 100 a prueba de licor, ó 4 onzas de vino.
Un estudio de 1999 del Departamento de Ciencias Animales de la Universidad de Purdue advierte que el consumo moderado de alcohol, incluso puede tener efectos negativos sobre el nivel de colesterol de una persona, especialmente con aquellos que tienen antecedentes familiares de colesterol alto. Estos resultados implican que los efectos pueden variar de un individuo a otro.
Tinto vs otras bebidas alcohólicas
vino tinto se ha demostrado que tiene un mayor efecto sobre el colesterol que otras bebidas alcohólicas, ya que el vino tinto contiene antioxidantes que se han relacionado con la salud del corazón. Los franceses que beben vino al día tienen la mitad de la cantidad de enfermedades cardíacas que los norteamericanos.
Atención
La Asociación Americana del Corazón advierte a las personas contra el aumento de su consumo de alcohol o de empezar a beber si no lo han hecho aún. Hay otras maneras de reducir el colesterol, tales como el ejercicio y hábitos alimenticios saludables.