Debemos entender el colesterol no es malo. Algunas de las hormonas necesarias para la supervivencia y el funcionamiento normal, así como las hormonas sexuales y la vitamina D se derivan a partir del colesterol. El colesterol es necesario, sino que tiene valor. Sin embargo, el cuerpo sí produce algo de su propio bien. Esto hace que la cuestión de la cantidad de colesterol que necesita consumir cada día más difícil de responder. Colesterol Bueno y Malo

colesterol puede ser bueno o malo. El colesterol bueno es la que transporta las grasas a partir de otros tejidos en el hígado. El colesterol malo lleva la grasa desde el hígado a los otros tejidos y los deposita allí, como lodos. Por lo general, este lodo que bloquea los vasos sanguíneos y puede resultar en un ataque al corazón, problemas de salud accidente cerebrovascular y otros. Estos depósitos de grasa también hace que la pared de los vasos sanguíneos pierden su elasticidad y se vuelven rígidas. Por lo tanto, las dietas ricas en colesterol bueno y baja en colesterol malo son la meta.
Ácidos grasos poliinsaturados
ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs

) se discuten con frecuencia como buenas opciones saludables . Lo más importante a recordar es que las fuentes vegetales de grasas son ricas en ácidos grasos poliinsaturados y el resultado es la mejora de los niveles de colesterol en la sangre. Esta es la grasa buena. Sorprende a nadie que haya estado expuesto a los medios de comunicación, en cualquier forma que las grasas animales están saturados y pueden empeorar los niveles de colesterol en la sangre. Sin embargo, las grasas vegetales también contienen grasas saturadas, las grasas malas. Las grasas creadas a través de la hidrogenación de los aceites vegetales y las llamadas grasas trans pueden ser el peor de todos.
Colesterol dietético Recomendaciones

La mayoría de las organizaciones de salud recomiendan limitar la ingesta de grasas a menos del 30 por ciento de las calorías diarias. Esta reducción genérica ya no es apropiado, ya que como se mencionó anteriormente, el tipo de grasa tomada en que es más importante y la cantidad es sólo secundaria. Así, en sustitución de un 30 por ciento de la dieta de hidratos de carbono en un día con grasas trans se duplicará el riesgo de enfermedades del corazón, mientras que la sustitución de la misma con las grasas saturadas para reducir el riesgo en un 30 a 40 por ciento.
Lifestyle Modificación y Consumo colesterol

En lugar de recortar todo el colesterol, puede hacer algunas modificaciones de estilo de vida para mejorar la salud y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Por ejemplo, reducir el consumo de carnes rojas, aumentar las fuentes de omega-3 los ácidos grasos en su dieta (pescado, frijoles de soya y las nueces, por ejemplo) y eliminar las grasas trans de los alimentos tanto como sea posible.


colesterol y sus niveles de

Si usted está en alto riesgo de enfermedad cardiaca, su médico puede recomendar limitar su consumo de colesterol por una cantidad específica. Él o ella también puede ser capaz de proporcionar pautas dietéticas específicas basadas en sus necesidades de salud. Además, los medicamentos pueden ser prescritos para prevenir la absorción de colesterol consumido. Si usted está en busca de números concretos, la Asociación Americana del Corazón recomienda menos de 300 mg por día para las personas sanas y menos de 200 mg por día para las personas que tienen enfermedades del corazón o que están en alto riesgo de enfermedad cardíaca. Recuerde que estas son sólo directrices y el tipo de colesterol que están consumiendo es más importante que la adhesión estricta a estos números.