Alimentos a evitar que los niveles de colesterol más bajos
alimentos ricos en grasas saturadas, según el Departamento de Agricultura de EE.UU., se sabe que aumenta los niveles de colesterol. Estas grasas se encuentran comúnmente en las carnes rojas como la carne de res, cordero y cerdo, productos lácteos enteros de grasa como el helado, la mayonesa, la crema agria, mantequilla y queso cottage, carne de órganos, como los riñones, mollejas y corazones, pato asado, carnes procesadas, tales como salami y pepperoni, los alimentos fritos de cualquier variedad, muchos alimentos preparados y procesados, cereales en caja, mezclas para pasteles en caja, el aceite de coco y aceite de palma. Muchas comidas rápidas también son ricos en grasas saturadas.
Grasas Trans
grasas trans afectan al cuerpo de una manera similar a las grasas saturadas, según la Asociación Americana del Corazón. Ellos pueden contribuir a las enfermedades del corazón tanto como las grasas saturadas puede. Estas grasas, conocidas como grasas duras, tienen una forma de su propia cuando a temperatura ambiente. Aceites de manteca, manteca de cerdo y parcialmente hidrogenados se incluyen en esta categoría de grasas. La clínica Mayo afirma que las grasas trans aumenta el colesterol LDL "malo" y reduce el colesterol HDL "bueno".
Los alimentos que contienen grasas trans se encuentran en los alimentos horneados preparados comercialmente, tales como tartas, pasteles, galletas, pasteles y barras de energía. Otros alimentos incluyen panes y galletas, cereales de desayuno y una variedad de productos de origen animal, de acuerdo con el USDA. Como la preocupación pública sobre las grasas trans aumenta, más panaderías se preparan los alimentos sin grasas trans.
Alimentos procesados
Los alimentos envasados y procesados es mejor evitar, a menos que tenga la certeza de que todos los ingredientes están listados en la etiqueta. Según la Clínica Mayo, muchos alimentos procesados y enlatados contienen un alto contenido de sodio. Esto puede contribuir a la enfermedad cardíaca.
Leer las etiquetas
Es importante leer y entender las etiquetas del producto para que sepa lo que están consumiendo. Las etiquetas del producto, aparecerá una lista de la cantidad de grasas y de qué tipo. Las etiquetas también aparecerá una lista de ingredientes. Si la lista de productos parcialmente aceite o manteca hidrogenada como primer ingrediente, lo mejor es evitarlo.
Buenos alimentos
alimentos que ayudan a bajar el colesterol son abundantes. Según la Clínica Mayo, los 5 mejores alimentos para mejorar su salud cardíaca incluyen avena, algunos frutos secos, pescado, aceites de oliva y alimentos con esteroles vegetales (margarinas, jugo de naranja y bebidas de yogur fortificado con esteroles vegetales).