Reduciendo el colesterol puede ser hecho por el consumo de una dieta saludable para el corazón rico en fibra soluble, según lo establecido por la Asociación Americana del Corazón. Haciendo hincapié en ciertos alimentos conocidos por sus propiedades para reducir el colesterol le ayudará a obtener resultados más rápidos. También se reduce el colesterol mediante la eliminación o grasas severamente restrictivas, saturadas y trans de su dieta. Fibra Soluble

Comer alimentos ricos en fibra soluble. Según la Asociación Americana del Corazón, los alimentos ricos en fibra soluble ayudan a disminuir el colesterol "malo", conocido como el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad). La fibra soluble también aumenta el colesterol "bueno", conocido como HDL (lipoproteína de alta densidad). La clínica Mayo afirma que 10 o más gramos de fibra soluble al día disminuyen tanto el colesterol total y LDL. Este tipo de fibra también reduce la absorción de colesterol en los intestinos. Los alimentos ricos en fibra soluble incluyen cereales integrales como la avena, la cebada, el trigo integral, arroz integral y otros granos menos conocidos como la quinoa, el mijo y el triticale, legumbres como frijoles, frijoles negros, garbanzos y lentejas, además de una variedad de frutas y verduras.

avena, salvado de avena y la cebada son particularmente útiles en la reducción del colesterol, según la Clínica Mayo. A sólo 1 1/2 tazas de harina de avena cocida proporciona 6 g de fibra soluble.

Comer manzanas, ciruelas y peras. Estos frutos son altos en antioxidantes y fibra soluble. Se recomiendan las variedades orgánicas para evitar los pesticidas.
Omega-3 los ácidos grasos

Coma alimentos ricos en ácidos grasos omega-3. Según la Clínica Mayo, estos alimentos se han demostrado para reducir el colesterol "malo". También pueden reducir sus cifras de presión arterial y disminuir el riesgo de coágulos de sangre. El salmón es particularmente alta en ácidos grasos omega-3. Otros peces de agua fría incluye arenques, trucha de lago, la caballa, el atún blanco (en el agua) y las sardinas. La Asociación Americana del Corazón recomienda comer estos pescados por lo menos dos veces a la semana. Si usted no come pescado, usted puede conseguir sus ácidos grasos omega-3 de linaza, canola suplementos de aceite de pescado o aceite.
Corazón Nuts saludables

Comer frutos secos más saludables. Según el USDA y la Clínica Mayo, estos pueden disminuir el colesterol en cantidades apreciables. Las nueces son ricas en ácidos grasos poliinsaturados - un ácido graso que ayuda a mantener los vasos sanguíneos elástica y saludable. Otras variedades de nueces saludables para el corazón son las almendras, pistachos, avellanas y semillas de girasol. Se recomienda que usted come un puñado de estos frutos secos al día.
Esteroles vegetales alimentos fortificados

Coma una variedad de alimentos enriquecidos con esteroles vegetales. Estos alimentos pueden ayudar a reducir el colesterol hasta en un 10 por ciento, afirma la Asociación Americana del Corazón. Jugos de naranja, yogures, bebidas de yogurt y margarinas son algunos de los alimentos fortificados que se encuentran en el mercado. Se necesitan al menos 2 g de esteroles vegetales al día para tener un impacto en la reducción del colesterol, según el USDA.
Otros

uso de aceite de oliva. A pesar de que no es un alimento, el aceite de oliva contiene una gran cantidad de antioxidantes que pueden reducir los niveles de colesterol LDL. El USDA y la Clínica Mayo recomiendan la elección de aceite de oliva virgen extra, ya que es menos procesado que otras variedades. Consumir 2 cdas. de aceite de oliva al día con el fin de cosechar los beneficios de salud.