¿Por qué el énfasis en las dietas bajas en colesterol? La respuesta es simple. Según el Centro de Control de Enfermedades, el colesterol alto es un factor importante que contribuye a la enfermedad cardíaca, la principal causa de muerte en Estados Unidos. El colesterol alto juega un papel en la mitad de todos los ataques cardíacos y 20 por ciento de los accidentes cerebrovasculares. La buena noticia es que usted puede tomar medidas para reducir el colesterol con una dieta baja en colesterol. Con la elección de alimentos inteligentes, una buena dosis de ejercicio y un estilo de vida saludable, usted puede asegurar su propia salud cardiaca. Bases de Dieta baja del colesterol

Una dieta baja en colesterol busca minimizar el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL). El colesterol malo se forma la placa - un depósito duro y grueso que puede obstruir las arterias. Arterias estrechas, menos flexibles pueden dar lugar a una condición conocida como aterosclerosis, una causa importante de enfermedades del corazón. Por otra parte, las buenas patrullas colesterol malo colesterol y actúa como una escoba, barriendo las arterias limpias de depósitos de grasa y llevarlos al hígado para ser eliminado of.The mejor dieta baja en colesterol incluye alimentos ricos en grasas saludables y fibra soluble y elimina Los alimentos con alto contenido de colesterol de la dieta y las grasas trans.

1. Elija grasas saludables

investigadores holandeses encontraron que la sustitución de las grasas saturadas por grasas saludables puede disminuir el LDL perjudicial y aumentar el HDL protector. Hacer una verificación de los alimentos en su dieta diaria y reducir la ingesta de alimentos ricos en grasas saturadas, como carnes rojas, productos lácteos ricos en grasa (queso, leche, helado), algunos mariscos y grasas vegetales como el aceite de coco, aceite de palma y de palma aceite de almendra. La mayoría de los alimentos procesados ​​y preparados comercialmente están impregnadas de grasa trans, la peor clase de los niveles de colesterol, ya que no sólo aumenta el colesterol total LDL pero reduce su nivel de colesterol bueno también. . Eliminar estos alimentos o elegir bocadillos sin grasas trans

lugar, elegir grasas saludables: Las grasas monoinsaturadas, que se encuentran en el de oliva, canola y cacahuate, y en la mayoría de los frutos secos, como almendras, avellanas, nueces y pecanas. Aguacates, semillas de calabaza y semillas de sésamo también cuentan con altos niveles de grasas monoinsaturadas.

Poliinsaturadas fatsFatty peces como el salmón, el atún, el arenque, la trucha y la caballa son llenos de ácidos grasos Omega-3. Reemplace las carnes de pescado 2 a 3 veces a la semana. Otras fuentes importantes incluyen semillas de lino, semillas de girasol y los aceites vegetales como soja, maíz, girasol y cártamo.
2. Frutas y Hortalizas

Frutas y verduras no contienen colesterol y son bajos en grasas saturadas y sodio. Además, están llenos de fitonutrientes y fibra, que ayuda a limpiar las arterias de colesterol malo. Coma por lo menos cinco porciones de frutas y verduras todos los días --- en ensaladas, postres, aperitivos y sopas, o incluso convirtiéndose en el plato principal de la comida.
3. Los alimentos ricos en fibra soluble

Los alimentos como la avena, cebada, cítricos, manzanas, psyllium, quinua y frijoles son ricos en fibra soluble. La fibra soluble se une a sí mismo del colesterol encontrado en los ácidos biliares y los acompañantes de distancia para ser eliminado, reduciendo efectivamente el colesterol. Añadir estos alimentos a sus comidas para mantener un perfil saludable de colesterol.