Si usted tiene diabetes, su cuerpo no puede transferir correctamente el azúcar (glucosa) en la sangre a las células, donde se utiliza como combustible. Debido a esto, se termina con azúcar en la sangre, especialmente después de una comida. Si usted no encuentra una forma alternativa de regular esta circulación de azúcar en la sangre, usted se pone en mayor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, enfermedad ocular, daño nervioso, insuficiencia renal y enfermedad de las encías. Para regular eficazmente sus niveles de azúcar en la sangre, lo que necesita para hacer la elección de alimentos saludables. Los hidratos de carbono

Todo tipo de conteo de carbohidratos, no sólo azúcar. Esto no significa que tenga que ir en una dieta baja en hidratos de carbono, pero sí es necesario para controlar la cantidad de carbohidratos que se consumen en cada comida. Su médico puede ayudarle a determinar la cantidad de carbohidratos que necesita en función de su estado, nivel de actividad y otros factores. Incluir la misma cantidad de carbohidratos en cada comida, todos los días. Invierta en un libro de referencia en carbohidratos contador y hacer un hábito de leer las etiquetas. Mantenga un cuaderno hasta que sepa automáticamente la publicación y tamaños contenido de carbohidratos de diferentes alimentos.

WebMD informa que el tipo de hidratos de carbono (y no solamente la "carbohidratos totales" se lee en la etiqueta) puede afectar a la sangre después de las comidas los niveles de azúcar. Esta es la teoría detrás de las dietas de índice glucémico (IG). Los alimentos con un IG bajo digieren más lentamente y tienen menos efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre. Las personas con un alto causan picos de azúcar en la sangre GI que son especialmente dañinos para las personas con diabetes. Para ayudar a regular el azúcar en la sangre, elija carbohidratos con un IG bajo, como los granos enteros, frijoles, pan integral, manzanas, naranjas, leche y yogur. Los alimentos con un alto índice GI son refinados o procesados ​​los alimentos chatarra. Evite el azúcar, los cereales azucarados, arroz blanco, pan blanco, papas fritas, galletas y panqueques. Los jugos de frutas y las papas blancas también tienen un IG alto. Las patatas dulces, a pesar de su dulzura, en realidad tienen un IG bajo. Reemplace los alimentos refinados con carbohidratos saludables que se encuentran en los granos enteros y verduras para ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre estables. La elección de estos alimentos también ayuda a asegurar una ingesta adecuada de una amplia gama de vitaminas, minerales y fibra necesarias para una buena salud.
Fat

La American Diabetes Association (ADA) recomienda limitar grasas saturadas al 7 por ciento de su ingesta calórica diaria. Eso es alrededor de 15 g por día. Las grasas saturadas se encuentran principalmente en la carne grasa, huevos, leche y chocolate. Esto no significa que tienes que ir en una dieta baja en grasas. La ADA alienta el consumo de grasas insaturadas saludables que se encuentran en las nueces, el aceite de oliva, queso de soja, semillas de lino y los pescados grasos de aguas frías como el salmón y las sardinas. La ADA recomienda obtener 60 a 70 por ciento de sus calorías diarias de carbohidratos y grasas saludables.
Protein

No hay evidencia de que las personas con diabetes necesitan para modificar la cantidad de proteína que consumen. Usted debe, sin embargo, elegir proteínas que son bajos en grasas saturadas como el pescado, tofu, frijoles, nueces, productos lácteos bajos en grasa, cortes magros de carne de res y carne de pollo blanca cocida sin piel.
Superalimentos

La ADA considera que los siguientes alimentos a ser súper diabetes:. frijoles, cítricos, verduras de hojas verdes, batatas, tomates, salmón, cereales integrales y frutos secos