Con el creciente porcentaje de personas con sobrepeso y obesidad en todo el mundo, la obesidad se ha convertido en un problema de la infancia también. Mientras que la diabetes tipo II solía ser conocida como diabetes del adulto, que ya no es del todo cierto, ya que los niños con sobrepeso son cada vez más propensos a tener esta enfermedad. La diabetes requiere un enfoque nutricional específica, que gira en torno al control de los niveles de azúcar en la sangre a través de restricciones en la ingesta de carbohidratos. Diabetes Pediátrica

Alimente a su niño diabético una dieta general saludable consistente en frutas, verduras, granos enteros y fuentes de proteínas magras y restringir su acceso a los azúcares, dulces, alimentos procesados, productos de harina refinada y alimentos fritos. Si bien puede ser difícil convencer a los niños para hacer el cambio de una dieta "normal" de comer una dieta saludable para diabéticos, se resisten a la tentación de hacer concesiones dietéticos que sólo hará que el problema empeore.

En términos generales, su hijo debe comer carbohidratos de bajo índice glucémico en cada comida, junto con proteínas magras y grasas saludables. El índice glucémico es una escala que mide los carbohidratos según su impacto sobre la glucemia, con los mejores carbohidratos provenientes de los vegetales, luego frutas, luego granos --- en ese orden general. Así que trate de alimentar a su hijo un tipo diferente de verduras con cada comida, recurrir a las frutas y los granos enteros de vez en cuando.
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Considere la posibilidad de alimentar a su niño dos o tres panqueques integrales o waffles con frutas frescas para el desayuno (carbohidratos saludables), servido con una guarnición de tocino de pavo o salchichas (fuente de proteínas) y un gran vaso de leche baja en grasa (para la proteína adicional). Para el almuerzo, hacer un sándwich con pan integral (carbohidratos saludables) con carne magra asada (proteínas y una pequeña porción de grasa), lechuga, tomate, pepinillos y una pieza de fruta en el lado (carbohidratos saludables adicionales). Para la cena, preparar tacos de pollo con tortillas bajas en carbohidratos y todo grano (carbohidratos saludables), pollo asado magra (proteína), lechuga, tomate, salsa, y una pequeña porción de crema agria (un poco de grasa). Servir con su vegetal favorito para completar la comida.
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Déle a su hijo un tazón de cereal caliente para el desayuno (avena simple, de bajo azúcar avena instantánea, o crema de trigo) servido con una pieza de fruta y un vaso de leche. Para el almuerzo, le hacen un perro caliente o hamburguesa (de un corte magro de carne de vacuno), que se sirve en un pan de grano entero con un pequeño plato de verduras a un lado y un poco de gelatina sin azúcar para el postre. Para la cena: un plato de pasta de trigo integral con pollo a la parrilla con vegetales mixtos agitó para aumentar el valor nutricional en general de la comida. Como postre, servir un postre sin azúcar.