La diabetes es una condición en la que el cuerpo deja de liberar insulina de forma adecuada por el páncreas. Esto está directamente relacionado con los niveles de azúcar en la sangre del cuerpo y los alimentos que los hacen subir. Comer alimentos saludables es sólo parte de la ecuación. Los alimentos que se consumen también no deben causar un aumento drástico en los niveles de azúcar en la sangre. Importancia

Según la Asociación Americana de Diabetes, hay aproximadamente 23,6 millones de personas en Estados Unidos con diabetes. La organización también cita 174000000000 dólar en el gasto total de la diabetes en 2007.
Función

La función de los alimentos para el control de la diabetes es conseguir un equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas en cada comida. Esto causará una tasa de digestión lenta y también ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre en un nivel estable.

Tipos

alimentos específicos que no son do diabetes impacto son las proteínas, los alimentos bajos en carbohidratos y los alimentos que son ricos en ácidos grasos esenciales. Algunos de estos incluyen carne, pescado, queso, yogurt, leche, aguacate, vegetales de hojas verdes, las judías verdes y los espárragos.
Identificación

Hay una gran cantidad de edulcorantes en el mercado que son seguros diabética. Las personas recurren a ellos para añadir dulzor a las bebidas, cereales, avena y productos horneados. De estos, algunos son artificiales y algunos son totalmente naturales. Los edulcorantes artificiales como Sweet 'N' Low, Splenda, Sacarina y Equal. Algunas alternativas naturales son agave, stevia, lo han guo y jarabe de arce.
Consideraciones

Al comer alimentos para controlar la diabetes, tener en cuenta la forma en que se preparan. Sin embargo tener cuidado con los alimentos y comidas que están cubiertos o preparados en mantequilla, queso y salsas cremosas pesados. Puede que no sean ricos en hidratos de carbono, pero aún pueden ser altos en grasa y calorías.
Potencial

Comer alimentos que son altos en fibra también ayudan a estabilizar la sangre liberación de azúcar. Las posibilidades incluyen avena, frijoles, legumbres y algunas verduras, como el brócoli y la coliflor.
Expert Insight

Tener diabetes no significa que nunca se puede comer dulces o alimentos que le gustan más. Sólo significa que usted tiene que ver el consumo total de carbohidratos con un ojo más atento. La cosa más importante que hacer, es crear un plan de alimentación con su médico o dietista que se adapte a sus objetivos y metas calóricas carbohidratos fácilmente.