El estar en mayor riesgo de enfermedades cardíacas y circulatorias que la población, los diabéticos deben tener cuidado --- no sólo sobre el control de los hidratos de carbono y azúcares --- sino también por mantener las grasas y los niveles de colesterol en moderación. Esto es crucial, porque el colesterol es una sustancia cerosa, grasa que los vínculos con otros ácidos grasos en el cuerpo. Si hay demasiada ingesta de alimentos con alto contenido de grasa, una acumulación de placa grasa en las arterias puede dar. Conocer estos detalles, y tomar las medidas dietéticas adecuadas en respuesta a ellos, literalmente, puede ser una cuestión de vida o muerte. Determinar los niveles de colesterol

médicos pueden probar los pacientes diabéticos para determinar los niveles de grasa en el cuerpo. Esto incluye buenas y malas grasas, como los triglicéridos, alta, baja y los lípidos de baja densidad en la sangre. Lípidos de baja densidad, o LDL, se consideran las grasas malas. Lípidos de alta densidad, por otra parte, se consideran grasas buenas. Los triglicéridos elevados se debe evitar también. El punto de corte para el colesterol alto es de 200 mg /dl. Sin embargo, cuando se consideran los factores personales del paciente y las condiciones de salud, un médico puede querer que le permite mantener un nivel de colesterol inferior
grasas malas en la carne:. Grasas saturadas

Las grasas malas que aumentan el colesterol son las grasas saturadas, que incluyen productos cárnicos o más animales. Este es el blanco visible en el borde de carnes, o el aceite que vierte de una chuleta de cordero a la parrilla, ya que se cocina. Los diabéticos que desean controlar su colesterol deben limitar las carnes con alto contenido de grasa, como carnes con mucha grasa veteada, manteca de cerdo, salchichas e incluso algunas carnes frías. Las mejores opciones son las carnes magras, como pollo sin piel, senos, pavo, pescado --- que también incluye ácidos grasos omega 3, una grasa buena --- y sustitutos de la carne como el tofu o hamburguesas vegetarianas.


grasas malas en productos horneados y otros productos

grasas trans son otro nombre para las grasas hidrogenadas, o hidrógeno añadido químicamente a los aceites vegetales. Esto ocurre en los alimentos como la margarina o manteca vegetal, y se añade a productos horneados. Los diabéticos deben tener cuidado con los alimentos fritos en grasas trans, como las papas fritas francés. Esta es una razón por la que los diabéticos deben limitar los alimentos fritos. Un diabético puede utilizar un aceite vegetal líquido o incluso el aceite de oliva en el horneado. Puré de manzana, incluso para algunos panes horneados, puede agregar la humedad. Elija alimentos que se etiquetan grasa no trans, tales como productos de granos integrales y productos para hornear, el uso de grasas alternativas u otras personas que son bajos en grasa
Grasas buenas:. Elegir saturada

grasas saturadas son las que provienen de las plantas, incluidas las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Estos son grasas líquidas, no los sólidos. Las grasas monoinsaturadas incluyen maní, aceite de canola y aceite de oliva, así como la mayoría de las nueces y aguacates. Las grasas poliinsaturadas incluyen algunos aceites líquidos vegetales, así como el aceite de maíz, aceite de cártamo y aceite de soja. Las semillas tales como semillas de girasol también contienen este tipo de grasas. Estas grasas no tienen la misma cantidad de calorías, pero se pueden incluir en la dieta del diabético cuando se usa con moderación
Grasas buenas:. 3s Omega Y Otros

Omega 3 grasas son conocidos para proteger el sistema vascular, lo cual es importante para la salud del diabético. Incluya estas grasas en una dieta diabética. Estas grasas se encuentran en el aceite de pescado, semillas de lino y de diferentes tipos de peces, como el arenque, atún, el salmón y la caballa, así como nueces.
Otras cosas para evitar el colesterol

Busque productos libres de grasas, de los cuales hay muchos en el mercado --- mayonesa baja en grasa y yogur, por ejemplo. Evite el uso de manteca, mantequilla y margarina, y tomar decisiones más saludables. Algunos productos están especialmente diseñados, como los elementos similar a la mantequilla que utilizan el aceite de oliva o yogur como su base, en lugar de las grasas saturadas. Limite su consumo de yemas de huevo. Se adhieren a Eggbeaters u otros productos derivados del huevo, de lo contrario, eliminar o reducir las yemas de una tortilla de clara de huevo. Evite las carnes orgánicas, ya que están llenos de niveles extremadamente altos de colesterol --- especialmente cerebros terneros.
Quality alimentos ricos en fibra

Visitar la salud alimentaria local almacenar para ver cuáles son las opciones bajas en grasa e incluso baja en carbohidratos. Centrarse en una dieta que tiene porciones moderadas de carne y productos lácteos, mientras que tiene más frutas, verduras y alimentos ricos en fibra. La harina de avena se conoce como un grano que pueden disminuir los niveles de colesterol. Aprender otras opciones saludables para ayudar a reducir los niveles de colesterol.