La lactosa, el azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos, es mal tolerada en muchos adultos porque carecen de la enzima lactasa necesaria para descomponer la lactosa en el sistema digestivo. Intolerancia a la lactosa no es una enfermedad grave. Pequeños cambios en la dieta pueden mejorar la tolerancia a la lactosa y es fácil de lograr. Instrucciones
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a prueba tu nivel de tolerancia a la lactosa. Retire la leche, crema, yogurt y otros productos lácteos de su dieta durante al menos 2 semanas. Si los síntomas de hinchazón, dolor de gas y diarrea desaparece, puede ser intolerante a la lactosa. Reintroducir los productos lácteos lentamente para determinar la cantidad de lactosa puede tolerar sin tener síntomas gastrointestinales. Es posible que tenga que esperar hasta 2 días para que los síntomas aparezcan. Su médico también puede realizar pruebas de laboratorio para verificar si hay intolerancia a la lactosa.
2

determinar qué sustituciones dieta que usted necesita hacer. La mayoría de la gente puede tolerar un pequeño vaso de leche. Si te gusta beber más leche que no, pruebe la leche reducida en lactosa o leche de soya. La leche de soya contiene generalmente calcio, pero si usted está preocupado acerca de su ingesta de calcio, lea la información nutricional. El queso es por lo general bien tolerada, pero si el queso americano le molesta, pruebe quesos añejos, como suizo, que contienen menos lactosa. Helado varía en la cantidad de lactosa que contiene. En términos generales, la más crema que contiene, la lactosa superior. Trate de helado suave servir o yogur congelado. También hay algunos muy buenos productos a base de soja en el mercado que hacen buenos sustitutos de crema de hielo.
3

Orden cuidado cuando se come fuera. Evite las salsas de crema y platos de helado. En cambio, elegir las salsas a base de vegetales y limite el consumo de postres. Sin la capacidad de leer las etiquetas, no se sabe cuánto estos platos contienen lactosa. Pero recuerde que la mayoría de la gente puede tolerar una pequeña cantidad de lactosa.
4

uso pastillas o gotas que contienen una enzima que ayuda a digerir la lactosa. Esta es la enzima que su cuerpo es deficiente y no es un medicamento. Tome la enzima con el primer bocado de los alimentos lácteos. Una vez más, el experimento para ver cuánto necesita.