Enfermedad Celíaca, más comúnmente conocido como CD, es un trastorno digestivo del intestino delgado. De acuerdo con la Fundación de Enfermedades Celíaca, CD afecta a 1 de cada 133 estadounidenses. Otros nombres para CD son la enfermedad celíaca y la enteropatía sensible al gluten. Instrucciones
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Conocer las causas de la enfermedad celíaca. CD es una enfermedad autoinmune provocada por el consumo de gluten, una sustancia contenida en el trigo y los granos de trigo relacionadas, como el centeno y la cebada. CD comienza cuando el sistema inmunológico del cuerpo responde negativamente al gluten de trigo causando daños en el revestimiento del intestino delgado. Se cree CD para ser conducido genéticamente, y se encuentra a darse en familias.
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Reconocer los síntomas de la enfermedad celíaca. CD puede producir dolor abdominal, gases y la hinchazón. Las personas con CD pueden tener diarrea o estreñimiento, cambios inexplicables en el peso o sufren de deficiencias nutricionales. Los síntomas a largo plazo pueden incluir el debilitamiento de los huesos y dientes, problemas de la fatiga, la depresión y la fertilidad.
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Familiarícese con formas de tratar y manejar la enfermedad celíaca. De primordial importancia es la extracción de todo el gluten de trigo y productos de trigo gluten de la dieta. El gluten no sólo se encuentra en los productos de trigo obvias, tales como el pan y las pastas, sino también en las sustancias de gluten derivados como almidón alimenticio modificado, proteína vegetal hidrolizada y muchos extensores y cargas contenidas en los alimentos procesados. Los suplementos nutricionales se puede llamar para, y la consulta regular con un profesional médico es importante.
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Conoce las fuentes de información actualizada sobre el tratamiento y manejo de la enfermedad celíaca. La Fundación de la Enfermedad Celíaca ofrece información y recursos para las personas interesadas en aprender más sobre la enfermedad celíaca.