Muchas personas creen que tienen una intoxicación alimentaria después de comer algo que tiene un sabor desagradable. Sin embargo, la intoxicación alimentaria es mucho más grave y por lo general es seguida por terribles síntomas que implican el sistema digestivo. Estos síntomas pueden ser difíciles de controlar y tratar y pueden durar desde 24 horas hasta 10 días. En raros casos la intoxicación alimentaria puede ser fatal. Función

resultados intoxicación alimentaria cuando alguien come o bebe algo que contiene bacterias u otro tipo de toxina. La intoxicación alimentaria puede ser causada por virus y parásitos. Ciertos productos químicos también pueden causar intoxicación alimentaria. Sin embargo, la mayoría de las personas desarrollan la intoxicación alimentaria a causa de bacterias, virus o parásitos.
Efectos

El síntoma más común de intoxicación alimentaria es la náusea. La diarrea es un síntoma muy común también. Otros síntomas pueden incluir dolor en el abdomen, calambres del estómago, pérdida de apetito, fatiga y fiebre. Los síntomas dependen del organismo o toxina que llevó al caso de intoxicación alimentaria y la salud de la indiviudal al comienzo del episodio.
Prevención /Solución

Por lo general, los síntomas son leves a moderados, aunque, sin duda desagradable, y una persona puede simplemente esperar a que se detengan, descansando y tratando de mantenerse hidratado durante el curso de la enfermedad. Sin embargo, algunos casos de intoxicación alimentaria se vuelven tan grave que es necesario para el paciente a ser registrado en un hospital para el tratamiento. Esto puede ocurrir cuando una persona es incapaz de retener el agua en su sistema para la función apropiada del cuerpo.
Marco de tiempo

Los síntomas de intoxicación por alimentos a menudo aparecen en sólo un pocas horas después de ingerir alimentos contaminados. Sin embargo, esto no es siempre el caso. A veces, la intoxicación alimentaria puede aparecer días después de la comida contaminada que se ha consumido. En términos generales, una persona puede esperar que sus síntomas de intoxicación alimentaria que desaparecen al cabo de 10 días. Algunos episodios pueden durar un día. OsCommerce Advertencia

Hay ciertos factores de riesgo que hacen que una persona sea más propensa a desarrollar una intoxicación alimentaria después de comer alimentos contaminados. Las personas mayores pueden ser más en riesgo debido a que sus sistemas inmunológicos pueden no ser tan fuerte o eficiente que habían sido cuando eran más jóvenes. Del mismo modo, los bebés y niños muy pequeños también tienen mayor riesgo. Las mujeres embarazadas experimentan cambios en la digestión y la transformación de los alimentos, que puede conducir a un aumento en la probabilidad de intoxicación alimentaria. Además, las personas con enfermedades graves o crónicas también pueden ser más susceptibles. Por ejemplo, alguien que está luchando contra el SIDA, que viven con la enfermedad hepática o en tratamiento de cáncer puede tener una respuesta menos eficaz sistema inmunológico.