El exceso de ácido úrico en el cuerpo de una persona puede conducir a la formación de cristales de ácido úrico en las articulaciones y en los tejidos que rodean las articulaciones. Esta condición se conoce como gota, un tipo de artritis que implica ataques repentinos de dolor severo de las articulaciones y la inflamación. La gota generalmente se desarrolla después de años de alta producción de ácido úrico asociados con la dieta, y algunas personas son más susceptibles que otros a esta condición. Si usted tiene sobrepeso, perder peso puede ayudar a reducir el ácido úrico. Evitar los alimentos ricos en purinas, como muchos tipos de carne y pescado, también puede disminuir el ácido úrico. Ciertas vitaminas también pueden afectar los niveles de ácido úrico. Cosas que necesitará
vitamina C
Frutas y verduras
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tomar suplementos de vitamina C. La investigación ha demostrado que la vitamina C se asocia con la reducción de los niveles de ácido úrico, como un estudio publicado en la edición de la revista Journal of Rheumatology de septiembre de 2008. Este estudio encontró que los hombres que toman hasta 500 mg de vitamina C al día tenían concentraciones de ácido úrico en suero que los hombres que no lo hicieron. Dosis más grandes no dio lugar a cambios más significativos.
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Pregunte a su profesional de la salud sobre la dosis adecuada de suplementos de vitamina C para ti. La Clínica Mayo explica que las dosis muy altas de esta vitamina puede aumentar los niveles de ácido úrico. Altas dosis de vitamina C también pueden causar trastornos digestivos y la diarrea. El Instituto Linus Pauling de la Oregon State University muestra la cantidad máxima tolerable de vitamina C para adultos como 2,000 mg diarios.
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Coma más frutas y verduras, ya que contienen vitamina C. Las naranjas, pomelo, las fresas y los jugos de estas frutas son especialmente beneficiosos. Las cerezas también están vinculados a los niveles más bajos de ácido úrico, de acuerdo con la Clínica Mayo, y su página web recomienda añadir otras frutas negras para una dieta de ácido úrico-reductor, incluyendo uvas moradas, moras, arándanos y frambuesas.
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Evite tomar grandes cantidades de vitamina B3 (niacina) suplementos, ya que las dosis de 300 mg y superiores se han relacionado con el aumento de los niveles de ácido úrico. La cantidad diaria recomendada, comúnmente incluidos en las multivitaminas, es de 100 mg.
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Evite multivitaminas que incluyen altas dosis de zinc, que se han asociado con un aumento en los niveles de ácido úrico, como se muestra en un estudio publicado en la edición de noviembre de 1986 de la revista American Journal of Medical Science. Cantidad diaria recomendada de zinc es de 11 mg para los hombres y 8 mg para las mujeres.