Dieta anti-tiramina para ayudar con Gota
La gota es un tipo de artritis causada cuando los cristales formados por exceso de ácido úrico se acumulan en las articulaciones (articulaciones de los dedos, especialmente las piernas y). El consumo de alcohol y de ciertos tipos de alimentos pueden agravar esta condición o hacer que brote.
Gota y la dieta
La gota se puede controlar con cambios en la dieta y también tratados con medicamentos. Los cambios alimenticios incluyen evitar el alcohol, beber más agua y evitar los alimentos que contienen purina (éstos pueden aumentar los niveles de ácido úrico en el cuerpo). Los alimentos ricos en purina incluyen algunas carnes, especialmente carnes de caza y carnes de órganos, algunos pescados (como el arenque, la caballa, las sardinas y anchoas), mariscos y frijoles secos y guisantes.
Baja en carbohidratos Las dietas y la gota
dietas bajas en carbohidratos son también un problema para las personas con gota. Estas dietas pueden causar cetosis, que puede, a su vez, aumentar el nivel de ácido úrico en el cuerpo.
Cuando el cuerpo descompone la grasa para obtener energía en lugar de utilizar la glucosa, las moléculas llamadas cetonas (o cuerpos cetónicos) son producido en el proceso. Estas moléculas se eliminan por los riñones, al igual que el ácido úrico es, este proceso puede elevar los niveles de ácido úrico y empeorar la gota
gota y tiramina
tiramina. no está vinculado a la gota, aunque hay algunas pruebas de que los alimentos que contienen tiramina eliminación pueden ayudar a aquellos que sufren de migrañas. Algunos de los mismos alimentos que contienen purina también contienen tiramina, tales como carnes, pescados y mariscos. Muchos quesos, quesos, especialmente de edad, también contienen tiramina.