La gota es una enfermedad caracterizada por la acumulación de ácido úrico en el cuerpo. El ácido úrico es uno de los varios productos de desecho nitrogenados formados a partir de la degradación de los ácidos nucleicos y proteínas. Aunque la soja es un tipo de proteína, la investigación reciente indica que su descomposición no da lugar a un aumento significativo en los niveles de ácido úrico en plasma reduciendo el riesgo de desarrollo de la gota. Desarrollo

El exceso de ácido úrico resultante de la degradación de proteínas que no se filtra por los riñones se cristaliza en la sangre. Estos cristales se depositan en las articulaciones que resulta en el dolor de artritis aguda asociada con la gota.
Causas

aumento de los niveles de ácido úrico en la sangre resultado de un exceso de consumo de proteínas. Sin embargo, diferentes fuentes de proteínas tienen un grado variable de impacto en la formación de la ayuda úrico.

Fuentes de soja

soja es un tipo de proteína que se encuentra en los vegetales de leguminosas tales como la soja. Impacto

La Universidad de la Salud afirma web del Sistema de Virginia que se puede encontrar en muchos alimentos comunes tales como panes, cereales, sopas y bebidas de fruta.
De soja acuerdo un estudio de 12 años publicado en el New England Journal of Medicine por Hyon et al., la ingesta de proteínas de los vegetales como la soja no se tradujo en un aumento del riesgo de desarrollo de la gota.
Soy ingesta

Aunque la soya no parece aumentar el riesgo de desarrollar gota, el consumo moderado sigue siendo recomendado por la Clínica Mayo para controlar y prevenir o la condición.