La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE ) , una afección bastante común que afecta a 5-7 por ciento de la población , se produce cuando el ácido del estómago y la bilis fluye hacia el esófago . El síntoma más común asociada con la ERGE es la acidez estomacal crónica. Sufren de ERGE tienen una debilidad muscular del esfínter esofágico inferior ( LES ) que tiende a relajarse con demasiada frecuencia y permite que el ácido llegue al esófago . Planificación de las comidas puede ayudar a aliviar los síntomas . Instrucciones
1

considerar los alimentos y bebidas que debilitan el músculo del esfínter esofágico inferior. Estos alimentos incluyen la cafeína , chocolate, menta, menta verde , el alcohol , los alimentos grasos , alimentos fritos grasientos y café , ambos con y sin cafeína .
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Identificar los alimentos y bebidas que irritan y posiblemente dañar el revestimiento del esófago , tales como los tomates y jugo de tomate , el chile , la pimienta negro , así como los alimentos y los jugos con alto contenido de cítricos , incluyendo limones, naranjas, piña y pomelo.
3

Recuerde que todas las bebidas carbonatadas , incluyendo todos los refrescos , pueden causar que el ácido del estómago fluyan hacia el esófago . Lo hacen mediante la distensión del abdomen y la creciente presión sobre el estómago.
4

atento a los otros alimentos que agravan el reflujo ácido, como la cebolla , los alimentos picantes , salsas de pasta a base de tomate y la pizza.