Algunos alimentos - a menudo los alimentos que amamos - Disparo de acidez poco después de su consumo. Algunos de ellos desencadenan la acidez estomacal al irritar el revestimiento del esófago, otros al reducir el correcto funcionamiento del esfínter esofágico. Es también digno de mención que algunos alimentos pueden desencadenar ardor de estómago en una persona y no en otro. Por tanto, es importante identificar cuáles son sus propios factores desencadenantes del ardor de estómago son particulares. A continuación se presentan algunos de los culpables más comunes. Cafeína

bebidas que tienen un alto contenido de cafeína pueden provocar acidez estomacal. Estos incluyen el café, refrescos, bebidas de chocolate y bebidas energéticas. Sustituyendo con bebidas sin cafeína o tanino bajo menudo ayuda a evitar la acidez estomacal.
Cítricos

Muchas personas encuentran que las frutas cítricas como las naranjas, toronjas y limones gatillo acidez. Esto es debido a su alta acidez. Son especialmente susceptibles de causar acidez estomacal, si usted come la fruta o beber el jugo con el estómago vacío.

Alimentos grasos

alimentos ricos en grasas y aceites son desencadenantes comunes de acidez. Esto es porque ellos hacen que el esfínter esofágico para relajarse y frenar el proceso del estómago vaciar su contenido.
Sweets

Desafortunadamente, los dulces pueden ser desencadenantes del ardor de estómago, incluyendo las galletas de mantequilla, donuts, brownies y chocolate.
alimentos ácidos

Los alimentos con un alto contenido de ácidos suelen ser factores desencadenantes de acidez. Estos incluyen la col, los rábanos, pimientos, cebollas y ajos. La causa más común son los tomates.
Comidas picantes

Los alimentos picantes pueden desencadenar acidez estomacal en algunas personas, aunque no hay ninguna prueba científica de que sea el propio sabor picante que es la causa (ver Recursos más adelante).
Alcohol

bebidas alcohólicas, especialmente vino, son otra causa común para la acidez estomacal.