El reflujo ácido, también conocido como indigestión, ardor de estómago y gastroesphageal reflujo, o GERD, es el resultado de la acumulación de ácido en el estómago que hace copias de seguridad a través del esófago. Comer en exceso y comer demasiado rápido puede causar reflujo ácido. La condición puede ser un síntoma de una enfermedad más grave, como una úlcera o cálculos biliares. Los alimentos fritos, picantes y calientes suelen desencadenar el reflujo ácido en las personas con forros estómago sensible. Carne

carne es a la parrilla, al horno oa la parrilla suele ser seguro para las personas con reflujo ácido para comer. Por lo general, los condimentos y salsas que crean el ácido de respaldo. Carne debe ser magra y cocinado en una superficie a través de la cual la mayor parte de la grasa puede ser drenado. Aunque la mayoría de carne de cerdo se debe evitar debido a la grasa, chuletas bien hechos pueden no causar ningún malestar. La piel grasa de pollo se debe quitar antes de la cocción. Los cocineros deben despedir a las especias y permiten a los comensales con reflujo ácido para disfrutar de los sabores ahumados o naturales de la carne.
Granos

granos enteros son generalmente bastante seguros para comer , a pesar de cereales debe evitarse ya que la leche puede causar reflujo ácido. Pan, galletas, pasteles de arroz y productos de panadería no debería plantear ningún problema para las personas con reflujo ácido. Otra vez sin embargo, son los ingredientes que pueden ser brutal en un estómago sensible. Las dietas ricas en granos enteros también ayudar en la digestión, aliviar los síntomas de reflujo ácido recurrente.

Bebidas

las bebidas con cafeína como el café y las bebidas de cola Debe evitarse, al igual que las bebidas carbonatadas más. Sufren de reflujo ácido deben beber un montón de productos agua, té de hierbas y no lácteos, como la leche de soja. El alcohol puede ser una de las peores fuentes de reflujo ácido y se debe evitar, incluso cuando se toma con las comidas.
Fruit

fruta que es muy ácido, como las naranjas y pomelos pueden provocar un ataque de reflujo. La mejor fruta para comer frutas es baja acidez, como la papaya, el banano y la piña. Quitar la piel a base de frutas como manzanas y peras para evitar el reflujo. Arándanos, las uvas, los arándanos y las fresas son seguros para comer en cantidades moderadas.
Verduras

Verduras cocidas son preferibles a los alimentos crudos como el brócoli, las zanahorias y las judías verdes. Ajo, pimientos verdes y cebollas se pueden comer en cantidades muy pequeñas cuando se cocina para dar sabor a los platos. Las recetas que requieren leche o freír, tales como puré de papas o papas fritas francés, son un problema para las personas con reflujo ácido. Papas horneadas simples son la mejor opción para los platos.