La enfermedad por reflujo gástrico, también denominada ERGE (enfermedad por reflujo gastroesofágico), que ocurre cuando el contenido ácido del estómago regresa hacia arriba a través del esófago, en lugar de fluir hacia abajo en los intestinos. El síntoma más común es la acidez estomacal, así como náuseas, dolor de pecho y dolor de garganta. El reflujo gástrico es bastante común. Esto ocurre con mayor frecuencia cuando el paciente ha terminado de comer, se está acostado o se inclina. ERGE se controla con medicamentos, tomar precauciones para evitar acostarse después de comer y la dieta adecuada. Aunque las personas con ERGE reaccionan de manera diferente a los diferentes alimentos, muchos encuentran siguiendo una dieta ERGE ayudas generales. Dieta Diario

Seguir una dieta ERGE no sólo ayuda a prevenir los síntomas, pero también se detiene la continua irritación del revestimiento del esófago, el cual ya es sensible y se inflama. Muchos médicos sugieren que los pacientes lleven un diario de la dieta para determinar exactamente qué alimentos causan problemas, ya que no hay una dieta para acabar con el reflujo gástrico. Después de mantener un diario de la dieta durante unas semanas, donde se registran todos los alimentos ingeridos y los síntomas de ERGE experimentaron los pacientes puedan identificar fácilmente los alimentos y bebidas que causan problemas. Yahoo! Finanzas Saltar la grasa

comidas altas en grasa suelen causar síntomas de ERGE. Los alimentos ricos en grasas y fritos ralentizan el funcionamiento del esfínter esofágico inferior (EEI), que normalmente permite que los alimentos pasen a través de ella hasta el estómago y luego se contrae para el ácido no puede fluir de nuevo hacia el esófago. Cuando la presión en el EEI disminuye, ácido fácilmente refluye hacia el esófago. El chocolate es otro alimento que disminuye la presión en el EEI. Muchos pacientes con reflujo encuentran esta es una comida favorita que necesitan para evitar.

Cítricos

Algunos alimentos que se consideran saludables pueden causar síntomas de ERGE. Las frutas cítricas son bien conocidos como alimentos que pueden agravar el reflujo gástrico. Los pacientes por lo general les hacen mejor comer frutas no cítricas, como las bananas y las manzanas. Tomates, considerado por muchos como un súper alimento, pueden causar síntomas, aunque muchos pacientes pueden tolerar los tomates crudos, pero sufren ERGE cuando comen tomates cocidos. Los alimentos picantes, que a menudo contienen tomates, pueden causar problemas. Otros alimentos picantes que parecen causar síntomas de reflujo gástrico son las cebollas y el ajo.
Bebidas

Algunas bebidas pueden afectar la ERGE. Café, refrescos carbonatados, bebidas alcohólicas y los jugos cítricos son los culpables más conocidos. Algunos pacientes con reflujo reaccionan a la cafeína del café, mientras que otros piensan que pueden tolerar y café. Para algunos pacientes con ERGE, que es el ácido en el café, en lugar de la cafeína, que causa el problema. Café poco ácidos está disponible en la tienda de comestibles.
Weight Loss

Seguir una dieta baja en grasa, en general parece mejorar el reflujo gástrico. Muchos pacientes con ERGE tienen sobrepeso. Evitar las comidas abundantes y la disminución de la ingesta calórica ayudará a una persona a perder peso y por lo general mejora los síntomas de reflujo gástrico.