ERGE o enfermedad por reflujo gastroesofágico, se produce cuando el ácido sube desde el estómago hacia el esófago y la garganta, causando ardor y dolor. Hay muchos tipos de alimentos que pueden causar reflujo ácido y estos pueden variar de persona a persona, por lo que la eliminación de estos de una dieta puede ayudar a aliviar los síntomas. Aunque las dietas de eliminación se utilizan con mayor frecuencia para establecer claramente las alergias alimentarias y sensibilidades, pueden ayudar a las personas con ERGE también. Las dietas de eliminación en general

Comience una dieta de eliminación mediante la creación de una lista de alimentos sospechosos de causar reflujo ácido, a continuación, eliminar todo lo de la dieta que usted cree que actúa como un disparador. Coma una dieta libre de estos alimentos durante cuatro a seis semanas, y una vez que esté libre de reflujo ácido, empieza a introducir estos alimentos en su dieta gradualmente. Comience con una sola comida y comer durante unos días y ver si sus declaraciones de la acidez estomacal. Si no lo hace, este alimento puede ser considerado "seguro". Si lo hace, lo puso en su lista de alimentos que debe evitar. Continuar de esta manera por todos los alimentos que ha eliminado hasta que se quedan con una lista de los alimentos que sirven como sus principales factores desencadenantes de reflujo ácido.
Alimentos específicos para eliminar

Comience su dieta de eliminación con los peores delincuentes. Aunque los desencadenantes de reflujo ácido son diferentes de una persona a otra, hay alimentos que causan problemas entre la mayoría de los pacientes con ERGE y sirven como un buen lugar para empezar una dieta de eliminación. Los alimentos con alto contenido de ácido, como tomates y cítricos, a menudo puede causar acidez estomacal. Los alimentos picantes, alcohol, chocolate, menta, cafeína, bebidas carbonatadas, las cebollas y los alimentos grasos excesiva también pueden empeorar los síntomas de ERGE.
Otras consideraciones

Coma más pequeño comidas con más frecuencia, en lugar de grandes comidas. El llenado excesivo del estómago empuja hacia arriba en el esfínter entre el esófago y el estómago y causa reflujo. Además, evite que se establecen durante dos horas después de comer una comida para disminuir las posibilidades de reflujo.

Una dieta de eliminación puede llevar meses, pero puede ayudarle a formular una lista de alimentos que empeoran los síntomas de la ERGE. Mientras que usted está en la dieta de eliminación, se abstenga de tomar medicamentos para tratar el reflujo ácido que puede enmascarar los síntomas necesarios para determinar si la dieta está funcionando.

Si sus síntomas de ERGE no desaparecen después de intentar una dieta de eliminación, busque el consejo de un médico.