La hepatitis C es una enfermedad grave causada por un virus. Con el tiempo, la hepatitis C crónica, una complicación grave, puede resultar. Sin el cuidado adecuado, su hígado puede desarrollarse cicatrices y daños, conocida como cirrosis. La adopción de una dieta saludable puede ayudar a evitar la cirrosis, así como ampliar el estado general de salud de su hígado. Puede ayudar a que su médico lo remita a un especialista en nutrición para ayudarle a desarrollar una dieta basada en su condición y necesidades dietéticas. Fruta y verdura

Según la Clínica Mayo, incorporar más frutas y verduras en su dieta. Coma más verduras de hojas verdes como la espinaca y la col rizada. Las verduras como frijoles y lentejas ofrecen buenas formas de la proteína que no se descomponen en aminoácidos y amoníaco, como carne hace. La incorporación de bayas en batidos de frutas son una gran manera de conseguir las frutas en su dieta. Las frutas que contienen vitaminas que se necesitan son los arándanos, fresas y naranjas.
Minimizar Carnes Rojas

ingesta excesiva de proteínas de las carnes rojas es malo para los pacientes crónicos de la hepatitis C debido a roturas de carne roja abajo en toxinas que pueden llegar al cerebro. Como resultado, usted puede desarrollar encefalopatía hepática. La encefalopatía hepática puede causar confusión y pérdida de memoria temporal.

Carnes rojas también contienen hierro. El hierro puede acumularse en el hígado, y comer una cantidad excesiva de carne roja puede agravar su condición. Comer pequeñas porciones de carne puede estar bien con su dieta. Hable con su médico acerca de si el hecho de la carne roja es permitido en una dieta para su condición.
Evitar el alcohol

Es importante no beber cuando se tiene hepatitis crónica C. Cualquier cantidad de alcohol puede causar la aceleración del daño hepático. El exceso de alcohol también puede resultar en cirrosis. Según el Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y Alcoholismo, beber demasiado alcohol también puede causar un posible cáncer de hígado. Aunque puede ser tentador para consumir una bebida alcohólica al día, si lo hace no se recomienda en las personas que viven con hepatitis crónica C.
Evite los alimentos poco saludables

Recorte cualquier alimentos grasos, alimentos y almidones procesados ​​de su dieta. Los alimentos altos en grasa pueden contribuir a los depósitos de grasa en el hígado. Esto puede resultar en una condición conocida como cirrosis alcohólica. Alto contenido de grasa y los alimentos procesados ​​también pueden dar lugar a la obesidad, que puede dar lugar a otras condiciones médicas tales como presión arterial alta, diabetes y colesterol alto. Use aceite vegetal o mantequilla en pequeñas cantidades. Evite también los alimentos azucarados y salados. Los alimentos salados puede hacer que su cuerpo retenga el exceso de líquidos, lo que hará que su condición empeore.
Snacks

incluyen aperitivos en su dieta. Bocadillos saludables entre comidas a frenar sus antojos y limitar sus posibilidades de querer comer alimentos poco saludables. Mantenga la mantequilla de maní y apio, palitos de queso, huevos duros, y las manzanas en la mano para comer un bocadillo. Yogurt (siempre que sea baja en azúcar) es también un snack saludable. Mantequilla de maní, palitos de queso y el yogur se pueden comprar en las formas bajas en grasa. También podrás comprar bajo en grasa, yogurt sin sabor y poner su fruta favorita en el yogur para tomar un aperitivo. Incluso el agua potable con sus bocadillos puede ayudar a reducir los antojos de alimentos azucarados o salados.
Suplementos

Puede ser tentador tratar de tomar suplementos cuando se enfrenta con una enfermedad. Sin embargo, es muy importante consultar con su médico o especialista en nutrición antes de hacer esto. A veces se puede mega-dosis de vitaminas, que pueden dar lugar a efectos indeseables sobre su cuerpo. Mega-dosis de vitaminas puede empeorar la enfermedad hepática.