Como sociedad, estamos ingiriendo mucho más sodio de lo que deberíamos ser y estamos poniendo en riesgo de presión arterial alta, lo cual puede conducir a escuchar enfermedad o accidente cerebrovascular. Mantener una dieta baja en sodio significa ser diligente en la lectura de las etiquetas y saber qué alimentos están bien y que suponen un riesgo para la salud. Instrucciones
1

El mayor culpable es la sal de mesa común. Una cucharadita contiene la cantidad diaria recomendada. Si usted es fácil con el agitador, el uso de una sal baja en sodio, lo que sería menos de 20 miligramos de sodio por 100 gramos de sal. La sal del mar es naturalmente baja en sodio.
2

Comprar alimentos más frescos y menos alimentos enlatados. No agregue sal a los alimentos enlatados, ya que ya están cargados de sodio.
3

Reduzca el consumo de alimentos procesados, como carnes ahumadas y curadas como el tocino o jamón, y salsas como la de soja o tamari. Si la compra de ellos, elija siempre la versión baja en sal.
4

La leche es una fuente de sodio, que a menudo se pasa por alto. Una taza de leche sin grasa o descremada tiene 127 miligramos de sodio, con números comparables de uno y dos por ciento de grasa, y los números más altos para la leche en conserva.
5

Lea las etiquetas de los alimentos congelados envasados artículos, ya que suponen un gran cantidad de sodio. Y recuerde que puede haber más de una porción por envase así que si hay 500 mg. de sodio por porción y el paquete dice que contiene dos porciones, hay que duplicar ese número.
6

Ir luz sobre condimentos, especialmente los encurtidos, y reemplazarlos con hierbas. El ajo, el orégano, la albahaca, la cebolla, el romero y la pimienta negro y rojo no tienen mucho sodio.