La presión arterial alta, o hipertensión, obliga a su corazón a trabajar más de lo que debe y puede llevar a complicaciones graves de salud, incluyendo enfermedades del corazón, derrame cerebral y enfermedad renal. Generalmente presión arterial se eleva cuando las arterias se contraen (alta resistencia vascular periférica) o cuando el volumen de sangre se ha incrementado. Si bien la causa de la hipertensión arterial puede ser difícil de precisar en un paciente, los factores que han contribuido han sido bien documentados. Sal

Tener más la sal de mesa (cloruro de sodio) en que los alimentos de lo que su cuerpo necesita puede contribuir a la hipertensión arterial. La ingesta de altas cantidades de sodio puede conducir a la retención de agua en el cuerpo, lo que aumenta el volumen de sangre. Además, estar al tanto de sodio en los alimentos procesados ​​en formas tales como el glutamato monosódico y el polvo de hornear.
Colesterol

A través de la formación de la placa, el colesterol LDL puede reducir su arterias y hacerlos inflexibles. Es por esto que es beneficioso para reducir los ácidos grasos saturados en la dieta. Mientras que las dietas bajas en fibra aumentan el riesgo de hipertensión, granos enteros, frutas y verduras pueden proteger de la enfermedad.

Obesidad

Los investigadores siguen trabajando sobre los mecanismos por los que la obesidad induce hipertensión. Según una teoría, la obesidad puede overactivate el sistema nervioso simpático para causar la reabsorción de sodio a partir de los riñones y constreñir los vasos sanguíneos. La obesidad puede aumentar el riesgo de la diabetes y el colesterol malo. La inactividad física, a menudo correlacionada con la obesidad, también se asocia con la hipertensión.
Cafeína

Un estudio realizado por el grupo del Dr. Lovallo, publicado en la hipertensión en julio de 2000, admite que cafeína, que está presente en el café y el té, se puede elevar la presión arterial, sobre todo en las personas que están en un mayor riesgo de hipertensión.
Enfermedades

Cuando los riñones se vuelven menos eficiente en la excreción de sodio y agua, la hipertensión puede resultar. Y para empeorar las cosas, la hipertensión, cuando no se trata, puede dañar aún más los riñones. La enfermedad renal también puede aumentar los niveles de colesterol LDL en la sangre. La diabetes también puede contribuir a la hipertensión renal.
Genética

Algunas poblaciones, como los afroamericanos, tienen mayores posibilidades de ser afectados por la hipertensión. Además, si los miembros de la familia han sufrido de hipertensión o enfermedad cardíaca, es posible que tenga que ser más vigilantes sobre la presión arterial.