Las células beta del páncreas producen nuestra la hormona insulina. La insulina ayuda a absorber la glucosa, nuestra principal fuente de energía de nuestro torrente sanguíneo. Cuando nuestro cuerpo produce un exceso de insulina, que conduce a hiperinsulinemia. Según la Dra. Linda Steinkrauss en el Diario de Enfermería Pediátrica, "Los niños con hiperinsulinismo congénito están en riesgo de recurrentes, los episodios graves de hipoglucemia que puede causar convulsiones, daño cerebral y retraso en el desarrollo." En los adultos, puede provocar dolores de cabeza, inestabilidad emocional, estado de coma y la muerte. La dieta es un elemento clave para mantener nuestros niveles de azúcar en la sangre, especialmente en esta condición. Planificación de las comidas

El síntoma más común de la hiperinsulinemia es la hipoglucemia, o bajo nivel de azúcar en la sangre. Por lo tanto, el objetivo principal de la terapia de la dieta es mantener un nivel de azúcar en sangre aleatoria normal (de 60 a 120 miligramos /decilitro) en todo momento. Para ello, romper sus comidas en seis porciones iguales, o tener tres comidas con tres meriendas adecuadas en el medio. Asegúrese de no comer en exceso, al hacerlo, y se adhieren a los límites de calorías.
Dietética Modificaciones

De acuerdo con un estudio realizado por el Dr. Todd Kellogg en julio de 2008 , cuando los pacientes que sufren de hipoglucemia hiperinsulinémica se les da una dieta alta en carbohidratos, sus niveles de azúcar en la sangre elevan a niveles peligrosos (hiperglucemia) y luego vuelven rápidamente al estado de hipoglucemia. Por otro lado, los pacientes que siguen una dieta baja en carbohidratos demuestran pequeños cambios y se siente una mejoría significativa. Por lo tanto, usted debe seguir una dieta baja en carbohidratos, especialmente carbohidratos simples como el azúcar. Consumir carbohidratos complejos con un índice glucémico bajo (tasa de absorción) como los cereales integrales, pan integral, avena, arroz vaporizado y verduras con la piel. Sustituir los productos lácteos bajos en grasa en lugar de los regulares por la misma razón. Comer manzanas, peras y ciruelas con la piel por un alto consumo de fibra. Evite las papas al horno, arroz, pasta, galletas saladas y sandías en absoluto costs.Get sus proteínas de carnes magras y aves de corral sólo cocinan sin la piel. Frijoles, arvejas y garbanzos son ricos en fibra, así como protein.A estudio del Dr. Edith Feskens publicado en el American Journal of Epidemiology muestra que un alto consumo de grasas, ácidos y alcoholes grasos saturados y monoinsaturados se asocia con hiperinsulinemia. Evite los alimentos fritos y la mantequilla, el queso y los productos lácteos enteros. No picar en los chips, patatas fritas y otros alimentos que contienen grasas trans. Trate de tener tan poco de aceite posible.
Advertencia

hiperinsulinemia hipoglucemia severa es una emergencia médica. Consumir inmediatamente carbohidratos de acción rápida como la glucosa, azúcar o zumo de frutas. Inyecciones de glucagón se administran a las personas que se pierda el conocimiento. Contacte al médico tan pronto como sea posible.