La nutrición es un aspecto muy importante de la gestión de la enfermedad renal. Dietas enfermedades renales suelen ser bajas en proteínas y controlar cuidadosamente la cantidad de sodio y fósforo que se consumen. Debido a que algunos alimentos deben ser eliminados de la dieta o de comer en cantidades limitadas, recibiendo la cantidad adecuada de calorías, proteínas, grasas e hidratos de carbono puede ser difícil. Comprender los principios nutricionales puede ayudar a los pacientes con enfermedad renal elegir mejor los alimentos. Dieta Planificación

Médicos y dietistas pueden trabajar con pacientes con enfermedad renal para planificar una dieta que asegurar una ingesta adecuada de nutrientes. Planes de dieta individuales se basan en los resultados de las pruebas de laboratorio que mide la función renal. Los médicos pueden pedir un panel de la función renal y análisis de orina para determinar los niveles de sodio, fósforo y potasio en la sangre y la proteína y albúmina en la orina. Deterioro leve de la función renal puede requerir solamente un mínimo de restricciones, mientras que la enfermedad renal avanzada puede requerir severas restricciones a la cantidad de proteína, el sodio, el potasio, el fósforo y el líquido que se puede consumir.
Fuentes alimenticias

Porque las personas con insuficiencia renal necesitan limitar la cantidad de proteína que consumen, puede ser difícil obtener la cantidad adecuada de calorías cada día. Las personas que están en dietas con restricción proteica debería estar recibiendo la mayor parte de sus calorías de los carbohidratos complejos como panes de grano entero. Esto ayudará a reducir al mínimo la ingesta de proteínas y evitar las consecuencias de consumir demasiada grasa. Los dietistas registrados pueden trabajar con pacientes con enfermedad renal para determinar cuál es el desglose adecuado de proteínas, grasas e hidratos de carbono debe basarse en la función renal y el peso.

Restricciones

Restricciones de alimentos se basan en la función renal actual y las necesidades dietéticas especiales. El consumo de sodio puede reducir evitando los alimentos procesados, sopas, alimentos enlatados, platos congelados, pan y refrescos. Ingesta de fósforo se puede reducir evitando los productos lácteos, refrescos, maíz, patatas y chocolate. La restricción proteica puede implicar comer pequeñas cantidades de carne de res, pescado, cerdo y aves de corral.
Consideraciones especiales

Hay muchas consideraciones especiales en la planificación de la nutrición para los pacientes con baja riñón función. Las dietas bajas en proteínas pueden causar deficiencias de algunas vitaminas y minerales, así como algunos de los aminoácidos esenciales. La enfermedad renal avanzada y una dieta baja en proteínas también pueden llevar a la desnutrición leve. Los proveedores médicos pueden recomendar que se tomen un multivitamínico o un suplemento diario para contrarrestar los efectos de la dieta baja en proteínas. Los pacientes con enfermedad renal no deben tomar suplementos o vitaminas sin consultar con su médico. Los pacientes que tienen enfermedad renal y diabetes necesitan una vigilancia especial para garantizar que su enfermedad renal y los niveles de azúcar en la sangre pueden ser controlados con una nutrición adecuada.