Cuando los riñones de un paciente están dañados hasta el punto en que ya no puede eliminar correctamente las toxinas y el exceso de agua de su cuerpo, va a necesitar un tratamiento de diálisis. Esto puede ocurrir debido a las complicaciones de la hipertensión arterial, diabetes o enfermedad renal congénita, entre otras causas. Si una dieta renal se sigue rigurosamente, el paciente puede ser capaz de conservar algo de la función renal y retrasar o evitar el tratamiento de diálisis. Los pacientes siempre deben seguir el consejo de su médico con respecto a la nutrición, sin embargo, hay algunas pautas generales a seguir. Fluidos

Enfermedad renal o anomalías pueden hacer que sea difícil para los riñones para procesar adecuadamente y eliminar el exceso de líquido. El médico puede recomendar que usted vigile cuidadosamente la ingesta de líquidos para evitar el exceso y le hará saber la cantidad máxima que debe beber. Esto incluye el agua, café, té, zumo, sopa y cualquier otro fluido. Señales de que usted está bebiendo demasiado incluyen hinchazón y dificultad para respirar. Trate de usar una botella de agua con medidas marcadas para realizar un seguimiento de su consumo. Si usted se siente excesivamente sediento, pruebe a chupar una rodaja de limón o goma de mascar sin azúcar.
Protein

Su médico le recomendará cantidades específicas de proteína que debe consumir, que depende de qué tan bien están funcionando sus riñones. En general, consumir menos proteína es de gran ayuda para los riñones. Como la proteína se metaboliza en el cuerpo, los residuos que se produce a partir de esto se llama urea. Los riñones se encargan de procesar este tipo de residuos y el consumo excesivo de proteínas puede colocar una carga anormalmente riñones funcionando. Las fuentes comunes de proteína que usted necesita para controlar incluyen carne, aves, huevos y productos lácteos. Alimentos bajos en proteínas son los cereales y las legumbres.
Sodio

Cuando los riñones no funcionan correctamente, el sodio se acumula en el torrente sanguíneo. Esto hace que la retención de líquidos, lo cual puede causar las manos y los tobillos se hinchen. Los pacientes con enfermedad renal deben evitar una dieta alta en sodio. Fuentes de alimentos altos en sodio incluyen tocino, nueces, papas fritas, cubos de caldo, queso, sopa enlatada y otros alimentos procesados, envasados. Trate de usar especias o limón para las comidas de sabor, en lugar de la sal de mesa.
Fósforo

calcio y el fósforo trabajan juntos para el funcionamiento saludable del cuerpo. Sin embargo, cuando los riñones no funcionan adecuadamente, los niveles de fósforo pueden ser demasiado altos como los niveles de disminución de calcio. Los signos de exceso de fósforo incluyen dolor en las articulaciones y picazón en la piel. Analice la cantidad de fósforo adecuado para usted con su médico. La elección de alimentos de alta de fósforo incluyen refrescos, cerveza, helado, nueces, mantequilla de maní, queso, sardinas y pollo.
Potasio

Si sus niveles de potasio son muy altos porque los riñones no pueden regular apropiadamente, puede experimentar un ritmo cardíaco irregular y su corazón incluso podría detenerse. Hay muchos alimentos que contienen altas cantidades de potasio, como los albaricoques, pasas, brócoli, otros vegetales verdes, naranjas, plátanos, tomates, chocolate y café. Las opciones de comida con menos potasio incluyen las manzanas, cerezas, peras, cebollas, cereales, arroz y pan.