Proteínas y la enfermedad renal
dietas altas en proteínas y la enfermedad renal no se mezclan. Proteína pone tensión adicional en los riñones ya que trabajaban para hacer su trabajo y produce residuos excesivos. La acumulación de estos residuos provoca fatiga y disminución del apetito.
Meal Consejos
La National Kidney Foundation ofrece consejos para la estructuración de las comidas alrededor de porciones más pequeñas de proteínas. Alimentos como el arroz y la pasta añaden volumen a la sopa sin añadir demasiadas proteínas. Use sustitutos de la leche baja en proteínas al hacer sopas de crema, y utilizar las verduras y los granos como el plato principal y carnes como el plato de acompañamiento.
Soy Protein
La proteína de soja ha demostrado ser una opción de calidad para las personas interesadas en la salud renal. Es una forma ideal de recibir proteínas necesarias, evitando las proteínas de origen animal que contribuyen a otros problemas de salud relacionadas con la disminución de la función renal.
Amino Acids
La calidad de proteína en cualquier alimento se basa en el nivel de aminoácidos que contiene. La mayoría de los alimentos de soja-poseen aminoácidos comparables en beneficio a la de productos de origen animal. La Asociación Americana del Corazón recomienda la proteína de soja en la lucha contra las enfermedades del corazón, la causa número 1 de muerte entre las personas con enfermedad renal.
Tipos de soja
queso de soja, soja la leche y el tempeh (un elemento de soja con sabor a nuez) son los tres productos de los pacientes renales de soja pueden utilizar con poca preocupación de efectos secundarios. Productos alternativos altamente procesados como hamburguesas vegetarianas deben ser limitados - contienen niveles excesivos de sodio, potasio y Fósforo
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