Cuando se vive con la esclerosis múltiple, el sistema inmunológico del cuerpo comienza a atacar el revestimiento protector alrededor de las fibras nerviosas en el cerebro y la médula espinal. El daño es progresivo y degenerativo. Con el tiempo, usted comenzará a perder el control de la motricidad fina, la experiencia de entumecimiento y hormigueo en las extremidades, y puede tener disturbances.Inflammation sensorial visual y otra en el sistema hace que MS peor. Al elegir cuidadosamente los alimentos que consume, puede contrarrestar la inflamación, apoyar y regular el sistema inmunológico, disminuir la progresión de la esclerosis múltiple, y mejorar su funcionamiento general y la calidad de vida. Las mejores proteínas

proteína forma los bloques de construcción de muchos de los tejidos del cuerpo y puede contener altos niveles de grasas inflamatorias.

Elija proteínas que son de alta calidad y han sido objeto de un procesamiento mínimo, tales como pollo sin piel carnes blancas, pescado blanco nonoily, claras de huevo y carnes de caza. Elija cortes que son delgados y recortar la mayor cantidad de grasa como sea posible antes de la cocción. Limite su consumo de carne de 3 onzas por comida.

Elija productos bajos o sin grasa de leche, ya que son bajos en grasas saturadas y, por lo tanto, menos probabilidades de causar una respuesta inflamatoria. Limite el consumo de productos lácteos a dos porciones de 1 taza cada día.
Carbohidratos

Selecciona carbohidratos que se encuentran en su estado más natural. Frutas, verduras, nueces, semillas y legumbres son excelentes fuentes de carbohidratos de la dieta de la EM. Las papas y el arroz también son buenos. Coma ya que muchos de estos alimentos a su gusto.

Granos, como el trigo, la cebada, el centeno y la avena, funcionan bien para algunos. Otros descubren que tienen una sensibilidad a estos alimentos y les va mejor sin ellos. Si opta por incluir granos, cereales integrales son siempre mejores que refina.

Muchos de los productos de aperitivo en la dieta occidental típica son altamente procesados, granos refinados con un alto contenido de azúcar y grasas químicamente alteradas. Evite estos alimentos, ya que son altamente inflamatoria.
Las mejores grasas

Su cuerpo necesita grasas para producir las hormonas que necesita para mantenerse sano. Sin embargo, gran parte de la grasa en una dieta estándar americano está saturado o hidrogenado. Ambos tienden a aumentar los niveles de inflamación en el cuerpo. Un poco de grasa saturada es necesario para una salud óptima, pero se debe limitar su consumo a 15 gramos al día. Si usted limita sus opciones de proteínas de los cortes magros y cortar bocadillos procesados, este límite es más fácil de mantener.

Su cuerpo también necesita grasas saturadas y ácidos grasos esenciales. Nueces, semillas, aceitunas, aguacates, aceite de oliva, aceite de cacahuete y aceite de semillas de lino son las fuentes más sanas y equilibradas. Limite la ingesta de grasas saturadas a 50 gramos al día.
Obtener suficiente fibra

eliminar las toxinas y sustancias no deseadas por comer suficiente fibra. La fibra ayuda a regular el sistema inmunológico y reducir la inflamación. Frijoles, nueces, semillas, frutas, verduras y granos enteros son las mejores fuentes de fibra. Estos alimentos también deben hacer la mayor parte de su dieta, si usted está viviendo con EM.

Trate de consumir al menos 30 gramos de fibra al día. Si usted falta, añadir un suplemento de fibra.
Alérgenos

Food sensibilidades resultado de la inflamación. Cada persona es diferente, así que va a tener una proyección alergia hecho con su médico.

La enfermedad celíaca puede imitar los síntomas de la EM. La enfermedad celíaca es una alergia severa al gluten --- una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. Se daña el sistema digestivo y puede liberar toxinas que dañan los nervios en el cuerpo. Si está diagnosticado con EM y tienen una deficiencia de vitamina B12, que su médico que lo revise para la enfermedad celíaca.

Si usted tiene enfermedad celíaca, siga estas pautas dietéticas para mejorar los síntomas, pero eliminar todo el gluten. Trabaje con un dietista para obtener los mejores resultados