Según Medline Plus, la esclerosis múltiple se produce cuando el sistema inmunológico del cuerpo ataca por error a sus propios tejidos. En la EM, el sistema de defensa del cuerpo se vuelve contra la columna vertebral y el cerebro, dando lugar a problemas de visión, los problemas de control muscular, y dolor localizado y sistémico. Aunque no existe una cura para la EM, la enfermedad se puede evitar con la adherencia a una dieta nutritiva, que implique una restricción de la ingesta de azúcar. Aunque la reducción de la ingesta de azúcar por sí sola no curará la EM, manteniendo una estrecha vigilancia sobre el consumo de azúcar es una parte importante de seguir el enfoque de la dieta equilibrada y nutritiva para hacer frente a la enfermedad. Teoría de la dieta

Después de una dieta de eliminación natural a contener alergias a los alimentos y la reducción de la ingesta de alimentos pobres en nutrientes es uno de los mejores enfoques para aliviar la frecuencia y la intensidad de los síntomas para las personas que sufren de esclerosis múltiple. Bajo consumo de azúcar se aplica a la última categoría - la eliminación de los alimentos pobres en nutrientes. Información del Centro de Alergias y nutrición en los datos del Reino Unido el enlace entre el azúcar y la MS, que indica que la tasa de prevalencia de la EM es mayor en las zonas del mundo que consumen la mayor parte del azúcar, por lo que es una sustancia para restringir a las personas que ya están lidiando con la EM . Aunque los sitios médicos profesionales como Medline Plus y la Clínica Mayo no recomienda expresamente una dieta baja en azúcar para MS, ellos recomiendan un enfoque de la dieta equilibrada, que sin duda incluye la restricción de azúcar.
Recomendaciones dieta

Eliminar el consumo de alimentos que son o alergénicos o de otra manera piensa que es problemático para los pacientes de esclerosis múltiple (como el azúcar) para potencialmente ayudar a mejorar los síntomas Esto significa reducir su consumo total de azúcar (al eliminar el consumo de cualquier alimento que enumera azúcar o cualquier derivado de azúcar como el jarabe de maíz, sorbitol, dextrosa, maltodextrina o sacarosa como uno de los cinco primeros ingredientes a 10), junto con la reducción de la cantidad de grasa saturada, la lactosa, y granos. En lugar de estos alimentos, se centran en comer una dieta rica en frutas, verduras y fuentes de proteína magra, como mariscos y aves de corral. No hay ningún límite específico para la ingesta diaria de azúcar - basta con quitar los tipos de azúcar que contienen los alimentos mencionados anteriormente para implementar una dieta baja en azúcar. Aunque esta dieta de eliminación puede parecer duro, es el primer paso para probar a ti mismo por los alimentos y los elementos que desencadenan los síntomas de la EM.
Dieta Modificaciones

Después de unas semanas en la dieta de la eliminación completa, puede comenzar gradualmente agregando tipos de alimentos de nuevo en uno a la vez (por ejemplo, granos, lácteos y luego, a continuación, una cierta cantidad limitada de azúcar). Mantenga un diario de alimentos durante este tiempo, observando cómo las modificaciones en la dieta afectan a los síntomas. Si el tipo de alimento añadido no parece exacerbar sus síntomas, puede permanecer en su dieta. Si el tipo de alimentos aumenta la frecuencia de los síntomas de la EM, debe permanecer fuera de su dieta de forma permanente.