La osteoporosis es una enfermedad común en mujeres que han pasado la edad de la menopausia. Se trata de la progresiva pérdida de calcio de los huesos, haciéndolos más frágiles y más propensos a quebrarse. De cadera y vértebras fracturas son comunes en mujeres con osteoporosis. La sabiduría convencional sugiere que una dieta rica en calcio puede prevenir la osteoporosis, pero las mujeres en Japón, donde se consume poco calcio, tienen tasas sorprendentemente bajas de esta enfermedad. Consumo de Calcio

Según Better Bones, la ingesta media de calcio japonesa ha aumentado recientemente a 540 mg al día. El consumo de calcio diaria recomendada para las mujeres posmenopáusicas en Estados Unidos es de 1.200 mg al día. Si el calcio fuera el único factor en la disminución de la densidad ósea, las mujeres japonesas mayores se sufren más fracturas que los estadounidenses. Sin embargo, la tasa de fractura de cadera en Japón es aproximadamente la mitad de la
Ejercicio

ejercicios de carga EE.UU., tales como levantamiento de pesas, saltar o correr, se recomienda para mejorar la fuerza funcional de los huesos y ayuda a conservar la densidad. De acuerdo con la Alianza para el género específico de Medicina de la Universidad de Columbia, una razón por la que las mujeres japonesas tienen menos fracturas de cadera pueden ser el hábito de sentarse en el suelo. La necesidad de subir y bajar a lo largo del día puede proporcionar el tipo de ejercicios con pesas que fortalece los huesos.
Tradicional dieta

Mientras la dieta tradicional japonesa es baja en calcio, puede contener otros alimentos que reducen los efectos de la osteoporosis. Por ejemplo, soja fermentada, llamados natto, contienen una gran cantidad de una sustancia llamada menaquinona-7. Según el Journal of Nutrition, las mujeres que comen natto regularmente tienen una mayor densidad ósea en la cadera que las mujeres que no lo hacen. Cuanto más a menudo se consumen natto, mayor es la densidad.

Niveles de estrógeno bajo de estrógeno a menudo se culpa de la osteoporosis, pero no pueden correlacionarse directamente con esta enfermedad, ya sea. De acuerdo con Better Bones, las mujeres japonesas tienden a tener niveles más bajos de estrógeno que las mujeres que viven en los Estados Unidos, pero mantienen una tasa de fractura de cadera baja. Incluso en los blancos residentes en Estados Unidos, el momento de mayor pérdida de masa ósea es a menudo uno de los niveles altos de estrógeno.
Menopausia

Una clave para la diferencia entre las mujeres japonesas y las mujeres estadounidenses cuando se trata de la osteoporosis puede estar en sus experiencias de la menopausia. Las tasas de problemas de salud relacionados con el estrógeno son generalmente más bajos en Japón. En 1994 estudio Menopausia de la Universidad McGill en su contexto cultural, las mujeres japonesas reportaron menos síntomas de la menopausia que sus homólogos de Estados Unidos, y algunos no informaron en absoluto. Si las mujeres japonesas, ya sea por la vida o la genética, tienen una menopausia más gradual, que no pueden sufrir de los mismos niveles de pérdida ósea

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