La intoxicación por histamina o scombrotoxicity, es un estado tóxico causado por el consumo de pescado azul, la carne contaminada o en mal estado de la familia escómbridos. Los síntomas se desarrollan unos 45 minutos después de la víctima come el pescado. Los médicos diagnostican la intoxicación por histamina mediante la revisión reciente de la ingesta de alimentos de un paciente. Mientras intoxicación por histamina no es fatal, puede ser bastante aterrador. Instrucciones
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Asegúrese de que el paciente ingiere pescado de carne oscura de la familia escómbridos, que incluye la caballa, el atún, el atún blanco y el pez espada. Otras toxinas que se encuentran en los quesos, el glutamato monosódico, nitrito de sodio y de algunos vinos pueden producir síntomas similares.
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tratar los síntomas después de hacer un informe a un médico para determinar si el paciente necesita ayuda médica. Para tratar los síntomas graves, como hipotensión refractaria y comprometer la vía aérea, el paciente necesite recibir líquidos por vía intravenosa.
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esperar síntomas tales como náuseas, vómitos, calambres abdominales, diarrea, mareos, dolor de cabeza y sofocos , que es el más común, para resolver en una o dos horas después de su inicio.
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Coloque toallas húmedas en el congelador y les permiten llegar a cerca del punto de congelación. Se retiran y se les cuelgue sobre las áreas enrojecidas del cuerpo del paciente. El lavado se verá como una quemadura grave.
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Consultar a un médico si los síntomas graves continúan más allá de la marca de dos horas. Considere la posibilidad de administrar un antihistamínico H1 en conjunto con una histamina H2 si los síntomas no desaparecen en pocas horas.
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Evaluar la situación después para determinar la causa exacta de la reacción. El paciente debe hacer un punto para evitar que los peces escómbridos si él es el envenenamiento con experiencia histamina.