Salmonella son bacterias que normalmente se reproducen en la carne cruda, huevos, aves o productos de huevo. Si una persona ingiere alimentos contaminados, que se encuentra en un alto riesgo de desarrollar una infección que puede causar complicaciones estomacales, como náuseas y dolor abdominal. Las pruebas de salmonella se puede hacer tanto en un individuo infectado y alimentos infectados. Importancia

controles de Salmonella es imprescindible. El diagnóstico precoz de la salmonela en los alimentos (sobre todo en los restaurantes públicos) puede prevenir un brote generalizado de infección. La detección temprana de las bacterias en una voluntad individual asignar más tiempo para el tratamiento adecuado, lo que reducirá los síntomas de la salmonelosis.
Stool

Un análisis de materia fecal es la más común modo de detección de Salmonella en un individuo infectado. Un análisis de materia fecal por lo general se sugiere por los profesionales médicos si hay evidencia de un brote bacteriano (es decir, varias personas con síntomas similares). Desde exposiciones de salmonela síntomas similares a otras formas de intoxicación alimentaria, un diagnóstico de la salmonela es a menudo difícil de conseguir sin las pruebas médicas.

Una prueba de heces se lleva a cabo mediante la colocación de una muestra de heces en un caldo nutritivo o agar (sustancia gelatinosa ). Después de unos días, un microbiólogo puede examinar la cultura y determinar la presencia de bacterias de salmonela.

Sangre

análisis de sangre para la salmonela son poco comunes, porque salmonella bacterias sólo infectar el torrente sanguíneo en aproximadamente el 5% de todos los casos. Estos casos dispersos son peligrosos, como una infección bacteriana puede diseminarse hacia el corazón, los huesos, las articulaciones y el bazo, una vez que entra en el torrente sanguíneo. Si un médico considera una prueba de sangre es necesario, se extraerá una pequeña porción de la sangre de un paciente y determinar la presencia o ausencia de bacterias de salmonela a través de un proceso conocido como serotipificación. Serotipificación detecta proteínas bacterianas en la sangre y la respuesta del sistema inmune a ellos.
Detección

Algunas pruebas se realizan en los alimentos para evitar la posibilidad de un brote de salmonela. Muchas de estas pruebas se puede hacer en el hogar mediante el uso de un kit de prueba de salmonella. Las pruebas usualmente implica el uso de anticuerpos líquidos, solución salina y tampones para aislar bacterias de salmonela en las culturas. Estos cultivos causan bacterias de salmonela a agruparse (un proceso conocido como aglutinación) y se hacen visibles a simple vista. Culturas generalmente se pueden adquirir en varias horas a un par de días. OsCommerce Advertencia

Salmonella matricularse rápidamente. Los síntomas de intoxicación por salmonela puede ocurrir dentro de un par de días de la infección. Busque las pruebas inmediatamente al médico si se nota sangre en las heces, o si vomita y experimentar dolor abdominal, diarrea, náuseas, escalofríos y dolor de cabeza.